Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Крем-брюле с мандаринами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: гриль, духовка, холодильник, кастрюля, фольга
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мандарины
    • ликер
    • сливки
    • молоко
    • ваниль
    • яйцо
    • сахар

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Крем-брюле с мандаринами необходимо...

    Положить мандарины в форму для духовки диаметром 17 см, побрызгать ликером и оставить.

    В большой миске взбить желтки, половину сахара в бледную массу. Подогреть сливки в маленькой кастрюле с молоком и ванилью. Когда дойдет до кипения, добавить яйцо, постоянно помешивая. Достать и выбросить стручок ванили. Поставить миску на кастрюлю с кипящей водой на 15-20 минут, помешивая, пока смесь не загустеет.

    Полить полученным кремом мандарины и охладить в холодильнике как минимум 2 часа или на ночь.

    Перед тем как подавать, разогреть гриль. Вырезать из фольги сердечко и смазать маслом с обеих сторон. Положить в середину крема, посыпать сверху оставшимся сахаром. Поставить под гриль, пока сахар не растает и не образует хрустящую корочку. Снять фольгу и подавать.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование