Баклажаны, фаршированные брынзой
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 4 шт.
- помидоры - 4 шт.
- соль - по вкусу
- брынза - 200г
- чеснок - 1 зубчик
- розмарин - 1/2 пучка
- оливковое масло - 4 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Баклажаны, фаршированные брынзой необходимо...
На баклажанах сделать несколько продольных надрезов, не разрезая насквозь. Посолить срезы и оставить ненадолго баклажаны, чтобы появился сок. Помидоры и брынзу нарезать тонкими ломтиками. Чеснок мелко порубить. Несколько веточек розмарина отложить для украшения. С оставшегося розмарина оборвать иголочки, тонко нарезать и растереть с чесноком и растительным маслом. Надрезы на баклажанах промыть, обсушить салфеткой, вложить в них ломтики брынзы и помидоров.
Каждый баклажан смазать маслом с пряностями и завернуть в алюминиевую фольгу. Запекать на гриле 50 мин. Украсить блюдо веточками розмарина и, при желании, дольками лимона.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
