Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 17.11.2017




Рецепты из тыквы

Печеный картофель с сырным суфле


Печеный картофель с сырным суфле
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: взбивание, запекание
  • Для рецепта картофеля вам потребуется:

    • картофель (печеный) - 4 шт.
    • яйцо (отдельно белки и желтки) - 2 шт.
    • сыр чеддер (тертый) - 50г
    • лук-шалот (нарезанный) - 2 шт.
    • мускатный орех, соль, черный перец (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления картофеля:

    Срезать с картофелин верхнюю часть. Выбрать чайной ложкой мякоть, оставив стенки толщиной около 6 мм. Мякоть растереть в пюре, добавить яичные желтки, размешать, затем - сыр, лук, соль и специи.

    Взбить белки до образования густой пены и осторожно добавить в картофельную массу. Заполнить полученной массой картофелины и уложить их на смазанный маслом противень.

    Запекать 15-20 мин при температуре 200С, пока начинка не поднимется, а поверхность не станет золотисто- коричневой.

    Подавать сразу после приготовления.


    реклама



    Голосование