Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2017




Мясные рулеты

Салат из чечевицы с креветками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • чечевица - 250г
    • сельдерей (стебель) - 2 шт.
    • репчатый лук - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • вода - 3 стакана
    • тимьян - 1/2 пучка
    • петрушка - 1/2 пучка
    • креветки - 16 шт.
    • оливковое масло
    • уксус бальзамический
    • дижонская горчица - 2 ч.л.
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из чечевицы с креветками необходимо...

    Чечевицу промыть, выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, уменьшить температуру и варить до готовности около 30 минут.

    Репчатый лук, морковь мелко нарезать, обжарить в масле с добавлением измельченного чеснока и 2 веточками тимьяна. Сельдерей мелко нарезать и добавить к овощам, посолить и обжаривать до готовности всех ингредиентов. Листья оставшегося тимьяна мелко нарежьте.

    В чашу положите креветки, посыпьте их тимьяном, залейте 1 ст. л. оливкового масла, бальзамическим уксусом, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем разогрейте масло в сковороде и обжарьте креветки со всех сторон в течение 2 минут.

    В миску положите овощи, чечевицу, измельченную петрушку. Заправьте салат оставшимся оливковым маслом, уксусом, горчицей, посолите и перемешайте. Выложите салат на большое блюдо, поверх разложите креветки и листики свежей зелени.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование