Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Рисовый салат с курицей, кешью и грибами



Рисовый салат с курицей, кешью и грибами

Для рецепта вам потребуется:

  • рис (лучше смесь с диким рисом) - 150г
  • куриная грудка или ножка - 1 шт. (около 300г)
  • кешью обжаренный - 100г
  • грибы маринованные (белые) - 100г
  • сыр - 50г
  • соль, перец белый (молотый) - по вкусу
  • майонез - по вкусу
  • зелень, кешью - для украшения.

Чтобы приготовить Рисовый салат с курицей, кешью и грибами необходимо:

Курицу отварить в подсоленной воде. Дайте мясу остыть, после чего разделите его на волокна или порезать мелкими кубиками.

Рис промыть, залить водой (пропорции 1:2), приправить по вкусу соль. Довести воду до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности белого риса. Черный рис останется чуть жестковатым, что и требуется в этом салате. Снимите кастрюлю с огня, накройте кастрюлю полотенцем и закройте крышкой. Оставьте примерно на 10-15 минут. Рис получится рассыпчатым.

Кешью порежьте ножом на довольно крупные кусочки или помните в ступке.

Сыр натереть на крупной терке.

Грибы порежьте крупными кусочками. В салатнике соедините все ингредиенты, по вкусу приправьте солью и перцем, добавьте майонез и перемешайте. Готовый салат выложите на тарелку, украсьте зеленью и целыми орешками.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама