Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2017




Мясные рулеты

Острый салат с курицей


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода вок
  • Техники: маринование
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • курица (филе) - 2 шт.
    • красное чили - 1 стручок
    • имбирь (свежий корня) - 1/2 ч.л.
    • чеснок - 1 зубок
    • арахисовая паста - 1 ст.л.
    • кинза (нарубленные свежие листья) - 2 ст.л.
    • белый винный уксус - 1 ст.л.
    • растительное масло - 4 ст.л.
    • рыбный соус - 2 ч.л.
    • бобовые побеги - 700г
    • китайская капуста - 1 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • корнишон - 1 шт.
    • сахар - 1 ч.л.
    • соль - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Острый салат с курицей необходимо...

    Мясо курицы нарезать тонкими ломтиками, поместить в неглубокую миску и отставить в сторону.

    Чили, имбирь и нарубленный чеснок растереть в ступке пестиком. Полученную овощную смесь соединить с арахисовой пастой, кинзой, сахаром и солью. Добавить в острую овощную смесь 2 ст. ложки растительного масла и уксус и хорошенько перемешать.

    Выложить смесь поверх куриного мяса и оставить мариноваться 2-3 ч. Оставшиеся 2 ст. ложки растительного масла разогреть в воке, добавить в него куриное мясо и рыбный соус и готовить в течение 10-12 мин, изредка переворачивая мясо на другую сторону.

    На сервировочном блюде уложить бобовые побеги, крупно нашинкованную китайскую капусту, нарезанную продолговатыми ломтиками морковь, кольца лука и ломтики корнишона. Подавать, поместив поверх салата приготовленное мясо.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование