Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты

Салат с курицей, абрикосами и фундуком


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: миксер
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • куриная грудка (отварная) - 1 шт.
    • абрикосы - 4 шт.
    • сельдерей (стебель) - 3-4 шт.
    • фундук - 50г
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • кинза - 1 пучок
    • зеленый лук - 2-3 шт.
    • оливковое масло - 200 мл
    • йогурт (нежирный) - 1 ст.л.
    • горчица - 1 ч.л.
    • уксус из сидра - 1/2 ч.л.
    • черный перец (свежемолотый) - 1 щепотка
    • морская соль - 1/4 ч.л.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат с курицей, абрикосами и фундуком необходимо...

    Куриную грудку и сельдерей нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук и кинзу мелко порубить.

    Для приготовления майонеза желток соединить с горчицей и щепоткой соли, взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло. Когда смесь загустеет, влить уксус. 1 ст. ложку домашнего майонеза смешать с 1 ст. ложкой йогурта, посолить и поперчить по вкусу.

    Фундук измельчить в ступке. Абрикосы разделить на половинки и удалить косточки. Выложив на блюдо курицу, сельдерей, кинзу, лук, заправить йогуртом с майонезом, все перемешать. Сверху разложить половинки абрикосов и посыпать орехами.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование