Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Куриный салат с черемшой



Куриный салат с черемшой

Для рецепта вам потребуется:

  • курица (или утка, филе) - 300г
  • лавровый лист - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйцо - 3 шт.
  • черемша - 1 пучок
  • помидор - 1 шт.
  • масло оливковое - 80 мл
  • лимон - 1/2 шт.
  • соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Куриный салат с черемшой необходимо:

Филе птицы варить до готовности в подсоленной воде с добавлением луковицы и лаврового листа. Вынуть готовое мясо из бульона, слегка остудить и порезать небольшими кубиками.

Сварить вкрутую яйца, остудить в холодной воде и почистить. Порезать мелко белки, желтки растереть. Отжать сок из половинки лимона, соединить его с оливковым маслом и желтками. Приправить соус солью и тщательно размешать до однородности.

Листья черемши мелко порезать. Нарезать помидор дольками. Соединить мясо, белки, помидоры и черемшу, приправить солью по вкусу. Полить салат с черемшой яичным соусом, перемешать и подать к столу.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама