Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром



Салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром

Для рецепта вам потребуется:

  • горчица дижонская - 1 ч.л.
  • помидоры (крупные) - 2 шт.
  • сыр адыгейский (копченный) - 200г
  • лимон - 1 шт.
  • бульон куриный - 5-6 ст.л.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • масло оливковое - 6 ст.л.
  • авокадо - 1 шт.
  • лук репчатый (фиолетовый) - 1 шт.
  • укроп (веточек) - 5 шт.
  • мед (жидкий) - 1 ч.л.
  • курица (грудка запеченная) - 200г
  • лимон сок - 1-2 ст.л.
  • салат листовой - 1/2 пучка
  • уксус бальзамический - 1 ст.л.
  • смесь перцев (свежемолотая) - 1/2 ч.л.

Чтобы приготовить Салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром необходимо:

Фиолетовый лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в соке 1/2 лимона на 1 час.

Для заправки взбить в блендере масло, уксус, мед и горчицу, влить лимонный сок, поперчить, и постепенно вливать бульон, доведя соус до густоты майонеза. Посолить по вкусу. Взбить еще раз хорошо до однородности.

Авокадо очистить, нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел в салате.

Запеченную куриную грудку нарезать соломкой, помидоры - ломтиками, адыгейский сыр - маленькими кубиками. Салатные листья порвать руками, зелень укропа мелко порубить.

Аккуратно перемешать в салатнике все ингредиенты салата, после чего разложить на порционные тарелки и полить заправкой.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама