Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Овощной салат с хлебом, анчоусами и мятой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг
  • Для рецепта вам потребуется:

    • помидор черри - 400-500г
    • морская соль - 1 ч.л.
    • белый хлеб - 150-200г
    • огурцы - 300-400г
    • лук репчатый (красный) - 1 / 2 шт.
    • каперсы - 2 ст.л.
    • мята (свежая) - 15-20 листьев
    для соуса::
    • анчоусы (филе) - 2 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • морская соль - по вкусу
    • черный перец - по вкусу
    • оливковое масло - 1 / 3 стакана
    • винный уксус - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Овощной салат с хлебом, анчоусами и мятой необходимо...

    Помидоры разрезать на четвертинки, посолить, оставить в дуршлаге на 15 минут, чтоб они пустили сок. Под дуршлаг поставьте тарелку для сбора сока для заправки. Переложите помидоры в глубокий салатник, добавить нарезанный кубиками хлеб, огурцы, красный лук, каперсы и около половины пучка мелко нарезанной мяты.

    В ступку сложите анчоусы, чеснок, оставшуюся половину мяты и небольшую щепотку соли. Растереть до однородности и добавить оливковое масло, уксус, собранный с помидор томатный сок. Залить получившейся заправкой салат и дать настояться 20 -30 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование