Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.5.2016

 
 

Горбуша на гриле (на решетке)

Горбуша на гриле (на решетке)

Чтобы приготовить на углях действительно сочное и ароматное филе горбуши, понадобится сноровка. Очен...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Яблочный пирог из рассыпчатого песочного теста
  • Клубничные сконы
  • Янтыки
  • Блины с вареной сгущенкой
  • Старорусский хлеб с гречихой от С.Пудовъ (для хлебопечки)
  • Кокосовый торт с орехами пекан
  • Плетеный пирог с капустой
  • Чесночные пампушки
  • Торт йогуртовый с клубникой
  • Пирог с цукини и беконом
  • Ржаные лепешки
  • Кекс «100 грамм»
  • Торт медовый с грецкими орехами
  • Тосканский пирог с кокосовой корочкой
  • Постные лепешки с сырым картофелем
  • Блины с мясом
  • Мятный кекс
  •  
     
     
     
     
     
     
     

    Открытый песочный пирог с черникой

    Автор:

    Открытый песочный пирог с черникой. Фотография рецепта
    Вам потребуются: для теста: мука - 1 стакан; масло - 200г; сахар - 2-3 ст.л.; яйцо - 1 шт.; соль, вода - по вкусу; для начинки: черника - 1 стакан; сахар - 3-4 ст.л.;
    Фотографии рецепта Открытый песочный пирог с черникой, Шаг 01

    Для теста несколько раз просейте муку, сделайте небольшое углубление в середине горки и положите туда сахар, соль, сливочное масло, разрезанное на кусочки, и яичный желток, добавьте немного холодной воды и замесите руками или с помощью комбайна довольно эластичное тесто.

    Фотографии рецепта Открытый песочный пирог с черникой, Шаг 02

    Вымесите тесто, слепите из него в шар, заверните его в фольгу или вощаную бумагу и поставьте в холодильник на один час. Затем разделите тесто на 2 части - верх и низ пирога. Для начинки очистите ягоды от веточек и листиков, промойте и обсушите. Перемешайте с сахаром.

    Фотографии рецепта Открытый песочный пирог с черникой, Шаг 03

    Раскатайте одну половину для нижнего слоя пирога и уложите в предварительно смазанную маслом форму.

    Фотографии рецепта Открытый песочный пирог с черникой, Шаг 04

    Вилкой сделайте несколько наколов и положите поверх бобовые, чтобы тесто испеклось равномерно. Форму нижним слоем пирога поставьте в предварительно нагретую духовку на 20-30 минут, после чего уберите бобовые.

    Фотографии рецепта Открытый песочный пирог с черникой, Шаг 05

    Раскатайте другую половину в форме круга и разрежьте на полоски, чтобы сделать решетчатый верхний слой пирога. Hа нижний слой положите черничную начинку, сверху сделайте решетку. Смажьте пирог яйцом и запекайте в течение 20-30 минут, пока корочка не станет золотистой.

    2007-11-07


    оценить рецепт «Открытый песочный пирог с черникой»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.33
    голосов: 328

    размещен в разделах:


    похожие рецепты
    Пирог с каштанами и охотничьими колбасками
    9 фото
    Пицца-пай (закусочный открытый пирог)
    8 фото
    Эльзасский сливовый торт
    8 фото
    Черничный пирог со сметаной
    6 фото
    Пирог с каштанами и охотничьими колбасками Пицца-пай (закусочный открытый пирог) Эльзасский сливовый торт Черничный пирог со сметаной

         
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    У вас на кухне есть духовка?

    Да, есть
    Нет, нету
    У меня печка

     
     

    Реклама