Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.2.2015

 
 

Азиатские котлетки из лосося с кунжутным майонезом

Азиатские котлетки из лосося с кунжутным майонезом

Азиатские котлетки из лосося с кунжутным майонезом - вкуснятина, разлетелось вмиг. Имбирь в фарше на...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Семга барбекю
  • Филе морского окуня с грибами
  • Рулетики из филе камбалы на шпинате
  • Судаки, тушеные с луком-пореем, картофелем и белыми грибами
  • Филе тиляпии, запеченное с зеленью
  • Судак, запеченный с грибами и сливками
  • Тушеная с овощами белуга
  • Оформление малосольной семги
  • Жареные бычки
  • Тигровые креветки на шпажках
  • Жареная нельма
  • Филе рыбы под овсяно-лимонной корочкой
  • Жареные кальмары с луком
  • Горбуша под маринадом
  • Скумбрия с травами и лимоном, запеченная в фольге
  • Семга с пармезаном
  • Рыба с имбирем и морковью
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Судак в сырном суфле

    Автор: Елена Покровская

    ........
    Метки: сыр (130) , судак (9) , запеканка (66) || Все метки
    Судак в сырном суфле. Фото-рецепт
    судак (филе) - 500г; сыр (гауда) - около 50г; яйцо - 2 шт.; молоко - 1/4 стакана; мука - около 2 ст.л.; соль, молотый перец (смесь черного, белого и розового) - по вкусу; растительное масло для жарки

    Фото 01

    Филе судака (без кожи) нарезать порционными кусочками, посыпать солью и молотым перцем.

    Фото 02

    Разогреть сковороду, слить немного масла и обжарить рыбу по 1 минуте с каждой стороны.

    Фото 03

    Для суфле натереть сыр на мелкой терке и смешать с желтками. Добавить молоко и муку.

    Фото 04

    Белки взбить в устойчивую пену. По частям добавить взбитые белки в сырную смесь, перемешать снизу вверх.

    Фото 05

    Жаропрочную форму смазать маслом, разложить кусочки судака, залить сырным суфле. Запекать при 170С примерно 30 минут. Готовое блюдо разделить на порции и сразу же подать к столу.

    2008-02-17

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.12
    голосов: 64

    смотрите в разделе
    7 фото
    5 фото
    8 фото

      ........
     
     
     

    Реклама



     
       
     

    Голосование

     
     

    Как часто вы едите яйца

    Каждый день
    Через день
    Раз в неделю
    Редко
    Не ем совсем

     
     

    Реклама