Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.1.2015

 
 

Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras)

Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras)

Курица в пиве с овощами (Pollo a la cerveza con verduras) по рецепту испанской кухни, но утверждаетс...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Шницель со скумбрией
  • Семга с картофельной корочкой
  • Гребешки с овощами
  • Горбуша под маринадом
  • Рыбные котлеты под картофельной шапочкой
  • Соленая форель
  • Тушеные кальмары с овощами и сметаной
  • Рулетики из горбуши с грибами
  • Лютефиск (Lutfisk)
  • Лосось по-индонезийски
  • Семга с пармезаном
  • Стейки из тунца
  • Рыбка в шубке (филе лосося в миндальной панировке)
  • Сазан с луком от Lana Balashina
  • Форель, запеченная в фольге
  • Скумбрия с травами и лимоном, запеченная в фольге
  • Филе сайды в горчичном соусе с яблоками
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Судак в сырном суфле

    Автор: Елена Покровская

    ........
    Метки: сыр (129) , судак (8) , запеканка (64) || Все метки
    Судак в сырном суфле. Фото-рецепт
    судак (филе) - 500г; сыр (гауда) - около 50г; яйцо - 2 шт.; молоко - 1/4 стакана; мука - около 2 ст.л.; соль, молотый перец (смесь черного, белого и розового) - по вкусу; растительное масло для жарки

    Фото 01

    Филе судака (без кожи) нарезать порционными кусочками, посыпать солью и молотым перцем.

    Фото 02

    Разогреть сковороду, слить немного масла и обжарить рыбу по 1 минуте с каждой стороны.

    Фото 03

    Для суфле натереть сыр на мелкой терке и смешать с желтками. Добавить молоко и муку.

    Фото 04

    Белки взбить в устойчивую пену. По частям добавить взбитые белки в сырную смесь, перемешать снизу вверх.

    Фото 05

    Жаропрочную форму смазать маслом, разложить кусочки судака, залить сырным суфле. Запекать при 170С примерно 30 минут. Готовое блюдо разделить на порции и сразу же подать к столу.

    2008-02-17

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.13
    голосов: 63

    смотрите в разделе
    6 фото
    8 фото
    7 фото

      ........
     
     
     

    Реклама



     
       
     

    Голосование

     
     

    У вас на кухне плита

    газовая
    электрическая
    нет у меня плиты
    другая

     
     

    Реклама