Готовим.РУ Готовим.РУ Новогодние рецепты

Новинка 18.12.2014

 
 

Говяжьи почки в мультиварке

Говяжьи почки в мультиварке

Субпродукты и вкусны, и полезны. Можно приготовить говяжьи почки с солеными огурцами и шампиньонами ...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Скумбрия фаршированная, запеченная в фольге
  • Фаршированные кальмары (Поросята)
  • Треска в сырной панировке
  • Угорь в зеленом соусе
  • Кисло-сладкие кальмары, тушеные с овощами
  • Поджарка из скумбрии
  • Судак, запеченный с грибами и сливками
  • Лодочки из речной форели с грибным суфле
  • Рыба с овощами по-китайским мотивам
  • Креветки в хрустящей панировке
  • Рыбка в шубке (филе лосося в миндальной панировке)
  • Треска в овощном соусе с печеным сладким перцем
  • Тельное из филе щуки
  • Семга с укропом под соусом из йогурта и мяты
  • Карп, тушеный с виноградом и миндалем
  • Семга, запеченная с пореем и картофельным пюре
  • Рыбный рийет
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Судак в сырном суфле

    Автор: Елена Покровская

    ........
    Метки: сыр (129) , судак (6) , запеканка (62) || Все метки
    Судак в сырном суфле. Фото-рецепт
    судак (филе) - 500г; сыр (гауда) - около 50г; яйцо - 2 шт.; молоко - 1/4 стакана; мука - около 2 ст.л.; соль, молотый перец (смесь черного, белого и розового) - по вкусу; растительное масло для жарки

    Фото 01

    Филе судака (без кожи) нарезать порционными кусочками, посыпать солью и молотым перцем.

    Фото 02

    Разогреть сковороду, слить немного масла и обжарить рыбу по 1 минуте с каждой стороны.

    Фото 03

    Для суфле натереть сыр на мелкой терке и смешать с желтками. Добавить молоко и муку.

    Фото 04

    Белки взбить в устойчивую пену. По частям добавить взбитые белки в сырную смесь, перемешать снизу вверх.

    Фото 05

    Жаропрочную форму смазать маслом, разложить кусочки судака, залить сырным суфле. Запекать при 170С примерно 30 минут. Готовое блюдо разделить на порции и сразу же подать к столу.

    2008-02-17

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.15
    голосов: 62

    смотрите в разделе
    7 фото
    5 фото
    10 фото

      ........
     
     
     

    Реклама



     
       
     

    Голосование

     
     

    У вас на кухне плита

    газовая
    электрическая
    нет у меня плиты
    другая

     
     

    Реклама