Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.2.2016

 
 

Теплый фасолевый салат со шпротами

Теплый фасолевый салат со шпротами

Салат из белой фасоли со шпротами заменяет первое, второе и компот. Потому что очень сытный. Фасоль ...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Фаршированные кальмары «Киты полосатики»
  • Стейки из тунца
  • Скумбрия с травами и лимоном, запеченная в фольге
  • Рыба в кляре
  • Не суп из форели
  • Кальмары в кляре
  • Кабачки с креветками от Дж.Казанова
  • Сиг, фаршированный рисом и грибами
  • Жареные бычки
  • Запеканка из пикши с овощами
  • Кальмары в томатном соусе с вином (каламария)
  • Запеканка с тунцом и яйцом
  • Мидии под соусом морнэ
  • Кнели из судака
  • Филе морского окуня с грибами
  • Тушеные кальмары с овощами и сметаной
  • Креветки в хлебной панировке на шпажках
  •  
     
     
     
     
     
     
     

    Судак в сырном суфле

    Автор:

    Метки: сыр (132) , судак (10) , запеканка (95) || Все метки
    Судак в сырном суфле. Фотография рецепта
    судак (филе) - 500г; сыр (гауда) - около 50г; яйцо - 2 шт.; молоко - 1/4 стакана; мука - около 2 ст.л.; соль, молотый перец (смесь черного, белого и розового) - по вкусу; растительное масло для жарки
    Фотографии рецепта Судак в сырном суфле, Шаг 01

    Филе судака (без кожи) нарезать порционными кусочками, посыпать солью и молотым перцем.

    Фотографии рецепта Судак в сырном суфле, Шаг 02

    Разогреть сковороду, слить немного масла и обжарить рыбу по 1 минуте с каждой стороны.

    Фотографии рецепта Судак в сырном суфле, Шаг 03

    Для суфле натереть сыр на мелкой терке и смешать с желтками. Добавить молоко и муку.

    Фотографии рецепта Судак в сырном суфле, Шаг 04

    Белки взбить в устойчивую пену. По частям добавить взбитые белки в сырную смесь, перемешать снизу вверх.

    Фотографии рецепта Судак в сырном суфле, Шаг 05

    Жаропрочную форму смазать маслом, разложить кусочки судака, залить сырным суфле. Запекать при 170С примерно 30 минут. Готовое блюдо разделить на порции и сразу же подать к столу.

    2008-02-17


    оценить рецепт «Судак в сырном суфле»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.04
    голосов: 71

    размещен в разделах:


    похожие рецепты
    Слойка с рыбой
    8 фото
    Рыбный пирог в листьях мангольда (рыбная запеканка)
    6 фото
    Запеканка с тунцом и яйцом
    10 фото
    Рыбная запеканка по-шведски (Fiskgratäng)
    8 фото
    Слойка с рыбой Рыбный пирог в листьях мангольда (рыбная запеканка) Запеканка с тунцом и яйцом Рыбная запеканка по-шведски (Fiskgratäng)

         
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Вы сладкоежка?

    Да, сладкоежка
    Нет, не люблю
    Ем, в меру
    Не скажу

     
     

    Реклама