Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.3.2015

 
 

Карпаччо из свёклы

Карпаччо из свёклы

В пост запекаю в духовке овощи (морковь, свекла, картофель) в фольге. Много времени на приготовление...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Чатни из кабачков и яблок
  • Майонез Лайт
  • Кесадильи с мясным фаршем и фасолью
  • Острые творожные шарики
  • Печеночный паштет
  • Шампиньоны с начинкой в сыровяленной ветчине
  • Рулетики из лаваша со взбитыми сливками, копчёной ветчиной и хреном
  • Печеночный торт
  • Холодец из домашнего петуха
  • Лимончики
  • Cуши «Ягодки»
  • Ягодный песто
  • Острые рулетики из баклажанов
  • Сливовый соус
  • Воскресные сосиски
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Гуакамоле

    Автор: Елена Покровская

    ........
    Гуакамоле. Фото-рецепт
    авокадо - 2 шт.; свежий чили - 1-2 стручка; лук репчатый - 1/2 луковицы; помидоры - 1 шт.; сок лайма или лимона - 2 ст.л.; соль - 1/4 ч. л.; стебли сельдерея (свежие) - 2 шт.;

    Фото 01

    Перец чили разрезать вдоль, вычистить семена и срезать перегородки, мелко нарезать.

    Фото 02

    Лук, помидор, чили, сельдерей мелко порезать. Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку и полить лимонным соком, чтобы мякоть оставалась ярко-зеленой.

    Фото 03

    Переложить лук, помидор, чили, сельдерей в ступку и хорошенько размять, добавив немного соли.

    Фото 04

    Ложкой выбрать из кожуры мякоть авокадо, после чего размять ее до получения однородной массы, но не пюре (должны чувствоваться кусочки мякоти). Соединить с остальными овощами. Посолить и заправить соком лимона (или лайма). Сразу же подать к столу, поскольку гуакамоле быстро темнеет на воздухе.

    2007-10-16

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.21
    голосов: 229

    смотрите в разделе
    5 фото
    7 фото
    6 фото

      ........
     
     
     

    Реклама



     
       
     

    Голосование

     
     

    Как часто вы едите яйца

    Каждый день
    Через день
    Раз в неделю
    Редко
    Не ем совсем

     
     

    Реклама