Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 31.8.2015

 
 

Карри из баклажанов

Карри из баклажанов

Баклажаны легко впитывают аромат и вкус пряностей, с которыми их готовят. А в этом карри, как и поло...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Наполеон с лососем и кремом с красной икрой
  • Фаршированные шампиньоны
  • Маки суши
  • Сельдь под белой шубой
  • Яйца, фаршированные редькой
  • Кабачок-жульен
  • Сыйр - эстонский сыр
  • Маринованные колбаски по-чешски
  • Пита с овощами и куриным филе (пита-гирос)
  • Cуши «Ягодки»
  • Баклажанные рулетики с печеным перцем и шейкой «РЕМИТ»
  • Рыбная грильята
  • Гуакамоле
  • Рулеты из кабачков
  • Нигири суши с креветками
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Гуакамоле

    Автор:

    ........
    Гуакамоле. Фото-рецепт
    авокадо - 2 шт.; свежий чили - 1-2 стручка; лук репчатый - 1/2 луковицы; помидоры - 1 шт.; сок лайма или лимона - 2 ст.л.; соль - 1/4 ч. л.; стебли сельдерея (свежие) - 2 шт.;
    Фото 01

    Перец чили разрезать вдоль, вычистить семена и срезать перегородки, мелко нарезать.

    Фото 02

    Лук, помидор, чили, сельдерей мелко порезать. Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку и полить лимонным соком, чтобы мякоть оставалась ярко-зеленой.

    Фото 03

    Переложить лук, помидор, чили, сельдерей в ступку и хорошенько размять, добавив немного соли.

    Фото 04

    Ложкой выбрать из кожуры мякоть авокадо, после чего размять ее до получения однородной массы, но не пюре (должны чувствоваться кусочки мякоти). Соединить с остальными овощами. Посолить и заправить соком лимона (или лайма). Сразу же подать к столу, поскольку гуакамоле быстро темнеет на воздухе.

    2007-10-16

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.21
    голосов: 230

    смотрите в разделе
    5 фото
    6 фото
    6 фото

      ........
     
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Грибы для готовки вы

    - покупаете на рынке
    - покупаете в магазине
    - собираете сами
    - по разному
    - не ем совсем

     
     

    Реклама