Острый картофельный салат

Картофель очистить, измельчить в комбайне (должна получится тонкая соломка). Сразу же тертый картофель промыть под холодной проточной водой и откинуть на дуршлаг.

В глубокой кастрюле вскипятить воду. Опустить в кипяток дуршлаг с тертым картофелем и варить, помешивая несколько минут. Картофельная соломка должна получится полувареной. Дать воде полностью стечь.

В большом салатнике смешать картофельную соломку и соевый соус.

Зеленый лук мелко нарезать, чеснок мелко натереть (или пропустить через пресс) и добавить в салатник. Перемешать, дать настояться 15-20 минут и подавать на стол.

Примечание:

оценить рецепт

средний бал: 4.24
голосов: 63

смотрите также

• Кулинарные рецепты / Рецепты картофельных салатов
• Step-by-step / Картофельный салат с огуречно-йогуртовой заправкой
• Step-by-step / Острый овощной салат с кальмарами