Овощной салат с жареным сыром сулугуни
![Овощной салат с жареным сыром сулугуни. Фотография рецепта Овощной салат с жареным сыром сулугуни. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/slatazharsulugun/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- сулугуни (не следует брать малосоленый сыр) - 100г
- грецкие орехи - 50г
- соль - по вкусу
- зеленый лук - по вкусу
- растительное масло для жарки
- яйцо - 1 шт.
- мука для панировки
- панировочные сухари - 1-2 ст.л.
- помидоры (среднего размера) - 3 шт.
- огурцы - 2 шт.
- чеснок - 1 зубок
- душистый перец - по желанию.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Овощной салат с жареным сыром сулугуни, 01 Овощной салат с жареным сыром сулугуни, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/slatazharsulugun/01.jpg)
Сулугуни разрезаем на кусочки. Яйцо взбиваем вилкой. Немного солим. В эту яичную смесь мы будем окунать каждый кусочек сыра. Чтобы яйцо лучше схватывалось с сыром сначала стоит обвалять кусочки сулугуни в муке.
![Фотографии рецепта Овощной салат с жареным сыром сулугуни, 02 Овощной салат с жареным сыром сулугуни, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/slatazharsulugun/02.jpg)
После обмакивания в яйцо обвалять сырные ломтики в сухарях.
![Фотографии рецепта Овощной салат с жареным сыром сулугуни, 03 Овощной салат с жареным сыром сулугуни, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/slatazharsulugun/03.jpg)
Быстро обжариваем на растительном масле до легкого красивого золотистого цвета.
![Фотографии рецепта Овощной салат с жареным сыром сулугуни, 04 Овощной салат с жареным сыром сулугуни, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/slatazharsulugun/04.jpg)
С помощью овощечистки нарезаем огурец на тонкие полоски. Они очень эффектно будут смотреться в салате. Нарезаем помидоры небольшими ломтиками.
![Фотографии рецепта Овощной салат с жареным сыром сулугуни, 05 Овощной салат с жареным сыром сулугуни, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/slatazharsulugun/05.jpg)
На овощи раскладываем сыр.
![Фотографии рецепта Овощной салат с жареным сыром сулугуни, 06 Овощной салат с жареным сыром сулугуни, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/slatazharsulugun/06.jpg)
Делаем салатную заправку. Для этого в 40 мл растительного масла крошим орехи, нарезаем туда же зеленый лук и выдавливаем в заправку чеснок.
![Фотографии рецепта Овощной салат с жареным сыром сулугуни, 07 Овощной салат с жареным сыром сулугуни, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/slatazharsulugun/07.jpg)
Можно подсолить эту заправку или добавить в нее соевого соуса.
![Фотографии рецепта Овощной салат с жареным сыром сулугуни, 08 Овощной салат с жареным сыром сулугуни, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/slatazharsulugun/08.jpg)
Поливаем заправочной смесью наши овощи и сыр. Подаем салат из овощей и сыра на стол.
Овощной салат с жареным сыром сулугуни
реклама