Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 5.5.2016

 
 

Говядина с фасолью лима в горшочке

Говядина с фасолью лима в горшочке

Говядину с плоской белой фасолью лима готовят в глиняном горшочке 2 часа. Через 2 часа мясо будет на...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Яйца фаршированные
  • Закуска из брынзы с беконом
  • Тёртики
  • Кабачок-жульен
  • Роллы с киви, филадельфией и форелью
  • Паштет-рулет из лосося и голубого сыра
  • Сыр, жаренный во фритюре
  • Студень из говяжьих костей и куска индюка
  • Бутербродный торт с рыбой
  • Жареный перец с помидорами и яйцом
  • Бургер с курицей и манго (Pulled chiken burger)
  • Тимбаль из кабачков
  • Суши-цветок (хана суши)
  • Мелитзаносалата (икра из баклажанов)
  • Маринованный камамбер по-чешски к пиву
  •  
     
     
     
     
     
     
     

    Ткемали

    Автор:

    Ткемали. Фотография рецепта
    Вам потребуются: алыча (или терн) - 1кг; вода - 1/4 стакана; зелень (кинза, укроп) - 1 большой пучок; омбало (если есть) - 2 ч.л.; чеснок - 2-3 зубчика; перец стручковый острый - 1/2-1 шт.; соль - по вкусу
    Фотографии рецепта Ткемали, Шаг 01

    Сливу промыть, каждую ягоду разрезать на половинки и удалить косточку.

    Фотографии рецепта Ткемали, Шаг 02

    Сложить алычу в кастрюлю, добавить воды и проварить пока кожица не начнет отставать от сливы. Переложить сливу в дуршлаг и протереть. Сливовую кожицу выбросить.

    Фотографии рецепта Ткемали, Шаг 03

    Зелень мелко порубить. Перец промыть, разрезать на половинки, удалить семена и мелко порубить. Чеснок также мелко порезать. Сложить все в маленькую кастрюльку, добавить соли и хорошенько растереть. Влить немного кипятка и продолжать растирать.

    Фотографии рецепта Ткемали, Шаг 04

    Добавить зелень, соль, специи к сливе и варить, помешивая деревянной ложкой, до кипения. Как только соус закипит, снять кастрюлю с огня и разлить ткемали по подготовленным банкам. Если слива оказалась слишком сладкой (такое случается с поздним урожаем ткемали), то в соус можно добавить немного уксуса.

    2008-11-23


    оценить рецепт «Ткемали»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.31
    голосов: 192

    размещен в разделах:


    похожие рецепты
    Киклико – гренки с яйцом по-грузински
    5 фото
    Цыпленок тапака
    5 фото
    Зеленый соус (mojo verde)
    4 фото
    Бринджула (заливной пирог с сыром и яйцами)
    4 фото
    Киклико – гренки с яйцом по-грузински Цыпленок тапака Зеленый соус (mojo verde) Бринджула (заливной пирог с сыром и яйцами)

         
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    У вас на кухне есть духовка?

    Да, есть
    Нет, нету
    У меня печка

     
     

    Реклама