Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.7.2014

 
 

Горбуша под шубой

Горбуша под шубой

Простой рецепт запеченной в духовке горбуши. Чтобы рыба получилось сочнее, добавляют грибы, сыр и ма...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Кулич сметанный
  • Чиабатта с фетой
  • Капустный пирог (из дрожжевого-заворного теста)
  • Осетинский пирог
  • Пирожные на скорую руку из слоёного теста и бананов
  • Простой белый хлеб (рецепт для хлебопечки)
  • Киш с курицей и шпинатом
  • Кулич на сливках
  • Лже-киш из цветной капусты
  • Сметанник
  • Жаворонки (булочки)
  • Кулебяка по-Чеховски
  • Пирожки с капустой
  • Песочный пирог с заварным кремом и миндальными хлопьями
  • Постные курабье с локумом
  • Берлинское печенье с маракуйей
  • Ламаджо - армянская пицца
  • Пончики «Сластены»
  • Пирог с семгой и рукколой
  • Грибной Наполеон
  • Хортопита
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Творожный торт с вишней

    Автор: Елена Покровская

    ........
    Творожный торт с вишней. Фото-рецепт
    для теста: мука - 200г; сливочное масло - 100г; сахар - 50 мл; яйцо (желток) - 1 шт.; соль - 1 щепотка; для начинки: творог (9% жирность) - 200г; сметана (25% жирность) - 100 мл; сахарная пудра - 200 мл; яйцо - 2 шт.; яйцо (белок) - 1 шт.; вишня (без косточек) - 400г; крахмал - 1 ст.л.

    Фото 01

    Приготовить основу для торта: смешать в комбайне муку с солью, сахаром и маслом до состояния мелкой крошки. Добавить яйцо в чашу работающего комбайна. Получившейся рассыпчатое тесто выложить на дно смазанной маслом жаропрочной форму. Хорошенько утрамбовать и поставить в прогретую до 180 С духовку на 10 минут.

    Фото 02

    Для начинки вымыть вишню и удалить из неё косточки. Сложить вишню в миску и присыпать крахмалом. Творог размешать со сметаной.

    Фото 03

    Сахарную пудру растереть с яйцами добела.

    Фото 04

    Смешать творог с сахарно-яичной смесью.

    Фото 05

    Взбить белок в устойчивую пену. По ложке добавить в миску со взбитым белком творожную смесь, осторожно смешать, размешивая снизу-вверх.

    Фото 06

    Переложить вишню в форму.

    Фото 07

    Залить творожно-белковой массой. Разровнять и поставить в прогретую до 180 С духовку на 40 минут. Дать торту остыть, переложить на блюдо и украсить целой вишней и сахарной пудрой. Творожный торт с вишней готов.

    2011-07-04

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.38
    голосов: 131

    смотрите в разделе
    11 фото
    7 фото
    8 фото

      ........
     
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Какие заморозки вы делаете впрок

    Ягоды
    Овощи
    Грибы
    Зелень
    Все делаю
    Не делаю