Готовим.РУ Готовим.РУ Пасхальные рецепты

Новинка 3.5.2016

 
 

Торт «Пинчер» со свежими фруктами

Торт «Пинчер» со свежими фруктами

Для приготовления торта «Пинчер» испеченный корж разрезают на две части. Нижняя часть служит основан...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Мясные рулетики с маринованными огурцами и салом
  • Баранья ножка по-бретонски
  • Отбивная в сырной панировке
  • Свиная грудинка, запеченная в рукаве
  • Сало с чесноком (рулет)
  • Свинина, запеченная с картофелем и кунжутом
  • Куриное филе в соевом соусе
  • Утка с яблоками (без костей)
  • Kотлеты в духовке
  • Куриные желудочки с тушеной капустой и шафраном
  • Окорок жареный
  • Котлеты «Морковки» из фарша
  • Свинина в кисло-сладком соусе
  •  
     
     
     
     
     
     
     

    Шницель по-венски

    Автор:

    Метки: свинина (156) , говядина (129) || Все метки
    Шницель по-венски. Фотография рецепта
    телятина (или свинина) - 6 кусков (по 130г); яйцо - 1 шт.; мука - 6 ст.л.; сухари панировочные - 6-7 ст.л.; перец черный молотый, соль - по вкусу; жир для жарки; лимон - 6 кружочков.
    Фотографии рецепта Шницель по-венски, Шаг 01

    Куски мяса отбить в тонкие пласты, посыпать солью и перцем.

    Фотографии рецепта Шницель по-венски, Шаг 02

    Каждый кусочек обвалять в муке, смочить в яйце и запанировать в сухарях.

    Фотографии рецепта Шницель по-венски, Шаг 03

    Жарить в большом количестве разогретого жира до образования хрустящей корочки (примерно 5 минут). можно обжарить шницель по 1 минуты с каждой стороны, а затем довести до готовности в духовке (около 5 минут). Подавать на блюде с брусничным соусом, украсив кружочками лимона.

    2007-10-17


    оценить рецепт «Шницель по-венски»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.26
    голосов: 117

    размещен в разделах:


    похожие рецепты
    Свиная отбивная в горчице
    6 фото
    Торт Захер
    6 фото
    Австрийский десерт Kardinalschnitten
    7 фото
    Куриные шницели по-старочешски
    6 фото
    Свиная отбивная в горчице Торт Захер Австрийский десерт Kardinalschnitten Куриные шницели по-старочешски

         
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    У вас на кухне есть духовка?

    Да, есть
    Нет, нету
    У меня печка

     
     

    Реклама