Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы

Дынный суп с базиликом


Дынный суп с базиликом
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: блендер, комбайн, кастрюля
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • дыни (небольшие) - 2 шт.
    • сахар - 75г
    • вода - 175 мл
    • лайм (мелко тертая цедра и сок) - 1 шт.
    • базилик (нашинкованный свежий) - 3 ст.л.
    • целые свежие листья базилика для украшения

    Рецепт приготовления супа:

    Порезать дыни пополам и очистить от семечек. С помощью круглой ложки вырезать из дыни 24 шарика и отложить для украшения. Оставшуюся мякоть переложить в блендер или кухонный комбайн.

    В кастрюле соединить сахар, воду и лаймовую цедру. Помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится, затем кипятить в течение 2-3 мин. Снять с огня и дать слегка остыть. Половину сиропа перелить в комбайн к дыне и сделать однородное пюре, добавляя оставшийся сироп и сок лайма по вкусу.

    Перелить смесь в миску, добавить базилик и охладить. Подавать, украсив листьями базилика и дынными шариками.


    реклама



    Голосование