Сырники с апельсином

После добавления в творог апельсинового сока и цедры, в готовых сырники отчетливо чувствуется цитрусовая нотка. Что делает их еще вкуснее. Обычно к сырникам подают сметану, но на тарелку к этим творожниками можно добавить ложечку апельсинового джема.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта сырников вам потребуется:

творог - 500г
апельсин (цедра и сок) - 1 шт. (средних размеров)
мука - 5 ст.л. (+ немного для панировки)
масло растительное - 40 мл
сахар - 30г (или по вкусу)
соль - 1 щепотка
яйцо - 1 шт.

Рецепт приготовления сырников:

Апельсин хорошо вымыть, досуха вытереть бумажными полотенцами и на терке снять с него цедру.

В миске подходящего объема смешать творог с солью, сахаром и яйцом.

Следом добавить апельсиновую цедру

и выдавить апельсиновый сок.

Примешать просеянную муку, чтобы получилось однородное творожное тесто.

Слепить небольшие сырники.

Прежде чем отправить их на сковороду, надо запанировать каждый в муке.

Разогреть на сковороде масло. Обжаривать на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. Готовые апельсиновые сырники подавать к столу горячими со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

2021-02-06