Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Блинная поляна с рыбой и морепродуктами

При такой подаче каждый может сделать блин с рыбной начинкой по своему вкусу. Мы предлагаем только несколько вариантов. Здесь все зависит от ваших вкусов и фантазии. Блинчики подойдут любые. Главное, чтобы они были тонкими и пластичными.
Блинная поляна с рыбой и морепродуктами. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

    тесто для блинов:
  • молоко - 500 мл
  • яйцо - 3 шт.
  • мука пшеничная - 250г
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • масло растительное для жарки
  • для начинок:
  • крабовые палочки
  • шпроты (или консервированная рыба)
  • сельдь соленая
  • икра красная
  • семга соленая или подкопченная
  • огурец свежий
  • огурец маринованный
  • яйцо
  • лук зеленый
  • для соусов:
  • сметана
  • творожный сыр - 300г
  • майонез (или сметана) - по вкусу
  • укроп свежий - 2-3 веточки
  • лимон - 1/2 шт.

Рецепт приготовления:

Блинная поляна с рыбой и морепродуктами, Шаг 02

Свежие огурцы вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем. Если на огурцах толстая кожица, то срезать её, и после этого мелко нарезать.

Блинная поляна с рыбой и морепродуктами, Шаг 03

Вареные яйца очистить, мелко порубить.

Блинная поляна с рыбой и морепродуктами, Шаг 04

Крабовые палочки мелко нарезать.

Блинная поляна с рыбой и морепродуктами, Шаг 05

Маринованные огурцы нарезать примерно так же как свежие.

Блинная поляна с рыбой и морепродуктами, Шаг 06

Соленую селедку нарезать маленькими кубиками, чтобы было удобно класть её на блин.

Блинная поляна с рыбой и морепродуктами, Шаг 07

Примерно так же нарезать красную рыбу.

Теперь сервируйте блинную поляну: все начинки, сметану, соус из творожного сыра разложить по отдельным тарелкам и выставить на стол. Сюда же поставить блюдо с блинами и порционные тарелки, на которых вы и ваши гости будут комбинировать начинки для блинов. Например: крабовые палочки+яйцо+майонез+зеленый лук, шпроты+маринованные огурцы+яйцо, соус из творожного сыра+красная рыба+зеленый лук, селедка+сметана+зеленый лук. И т.д. Начинки смешивайте по своему вкусу. Приятного аппетита!

2022-03-05



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование