Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты


Блины на кефире

Автор:

Блины на кефире не рвутся и получаются просто идеальными, если в тесто добавить не только кефир, но и горячую воду. Попробуйте испечь блины по этому рецепту, не пожалеете. Продукты в рецепте расчитаны на стопочку приличного размера.
Блины на кефире. Фотография рецепта

Для рецепта блинов вам потребуется:

  • кефир - 1 л
  • молоко (или молоко пополам с водой) - 500 мл
  • яйцо - 4 шт.
  • мука - 3 стакана
  • сахар - 2-3 ст.л.
  • сода пищевая - 2 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • растительное масло - 3 ст.л.

Рецепт приготовления блинов:

Блины на кефире, Шаг 01

Кефир слегка подогреть. Муку растереть с яйцами.

Блины на кефире, Шаг 02

Влить кефир тонкой струйкой в муку, постоянно размешивая венчиком тесто, чтобы не осталось комочков. Добавить сахар, соль и соду.

Блины на кефире, Шаг 03

В получившееся однородное тесто тонкой струйкой влить горячее молоко с водой, размешать и отставить тесто в сторону минут на 30.

Блины на кефире, Шаг 04

В блинное тесто влить растительное масло, размешать и выпекать на умеренно разогретой, смазанной маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Горячие блины подавать с начинками или просто со сметаной.

2016-11-15


Блины на кефире

1 2 3 4 5

средний бал: 4.00
голосов: 8


реклама



Голосование