Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты


Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром

Автор:

Картофель для запеканки нарезают тонкими пластинками и чередуют с ветчиной и сыром. Отдельно обжаривают грибы с беконом - это будет начинка нашей картофельной запеканки. Получается очень вкусно, не смотря на простоту рецепта.
Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • картофель - 400г
  • чеснок (молодой) - 20г
  • моцарелла - 200г
  • ветчина- 180г
  • бекон - 150г
  • сыр малосоленый - 300г
  • яйцо - 1 шт.
  • шампиньоны - 350г
  • сливки - 250 мл.
  • специи - по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки:

Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 01

Бекон порезать на небольшие квадратики, грибы - тонкими пластинками, чеснок мелко нашинковать. Смешать бекон, грибы и чеснок и обжаривать их на сковородке около 10 минут на среднем огне.

Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 02

Очищенный картофель нашинковать тонкими кружочками и перемешать со специями. В форму для запекания выложить часть порезанного картофеля.

Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 03

Сверху картофеля выложить слой ветчины.

Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 04

Следующий слой - моцарелла.

Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 05

На моцареллу выкладываем картофель. После еще один слой ветчины.

Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 06

Посыпаем тертым малосоленым сыром.

Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 07

На сыр выкладываем обжаренную смесь из бекона, грибов и чеснока. Сверху кладем оставшийся картофель. Посыпаем толстым слоем тертого слабосоленого сыра.

Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 08

В отдельной миске перемешиваем яйцо и сливки. Полученной однородной массой заливаем всю запеканку.

Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 09

Готовить запеканку в прогретой до 180С духовке в течение 1 часа. Очень вкусно!

2017-09-26


Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама



Голосование