Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 17.11.2017




Рецепты из тыквы


Картофель «эрцгерцог»

Автор:

Метки: картофель (222) , семга (35) , запеканка (140) , фета (22)
Картофельное пюре можно использовать как основу для других интересных блюд. В этом рецепте из него готовят порционную картофельную запеканку с начинкой из феты и соленой семги.

Для рецепта картофеля вам потребуется:

  • картофель - 1 кг
  • яйцо – 4 шт.
  • мускатный орех - 1 ч.л.
  • соль, перец - по вкусу
  • манка - 1 ст.л.
  • фета - по вкусу
  • семга (слабосоленая) - по вкусу
  • яйцо (желток) - 1 шт.

Рецепт приготовления картофеля:

Картофель «эрцгерцог», Шаг 01

Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде, пюрируем его, добавляем 1 ч.л. мускатного ореха, перец по вкусу, три-четыре яйца, ст. ложку манки.

Картофель «эрцгерцог», Шаг 02

Взбиваем миксером.

Картофель «эрцгерцог», Шаг 03

Столовой ложкой выкладываем на смазанный растительным маслом противень, и раскладываем брусочки феты и сёмги.

Картофель «эрцгерцог», Шаг 04

Кондитерским шприцом выдавливаем эдакие ‘гвоздички’, скажу сразу, что намного проще и красивше делать это кондитерским рукавом (не оказалось в наличии).

Картофель «эрцгерцог», Шаг 05

Смазываем желтком.

Картофель «эрцгерцог», Шаг 06

В духовку на 20-30 минут.

2012-05-18

Рецепт занял 3 место в конкурсе Готовим: "КАРТОФЕЛЕМАНИЯ"


Картофель «эрцгерцог»

1 2 3 4 5

средний бал: 4.23
голосов: 43


реклама



Голосование