Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты


Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто

Автор:

Курицу, запеченную с цветной капустой с соусом песто - удачный рецепт для домашнего обеда или ужина. Его можно гарнировать рисом или пастой. Для заливки мяса с цветной капустой вместо сливок можно взять смесь сливок и молока или только молоко.
Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • курица - 1 шт.
  • цветная капуста - 1 шт. (небольшой кочан)
  • помидоры - 7-10 шт. (мелкие)
  • для соуса:
  • сливки (жирность 10%) - около 1 стакана
  • соус песто (готовый) - 3-4 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • черный молотый перец - по вкусу
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления:

Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто, Шаг 01

Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия.

Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто, Шаг 02

Куриную тушку вымыть, обсушить салфетками и порезать на небольшие кусочки.

Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто, Шаг 03

Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить кусочки курицы до корочки. Посолить и поперчить по вкусу.

Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто, Шаг 04

Помидоры разрезать пополам и слегка обжарить в той же сковороде, где жарилась курица.

Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто, Шаг 05

В огнеупорную форму выложить обжаренные кусочки курицы, цветную капусту и помидоры. Еще раз слегка посолить и поперчить.

Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто, Шаг 06

Для заливки смешать песто со сливками.

Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто, Шаг 07

Вылить получившийся соус в форму с курицей. Накрыть форму фольгой и запекать в прогретой до 200С духовке около 30 минут. Затем снять фольгу, и запекать до готовности мяса. Курицу, запеченную с цветной капустой с соусом песто гарнировать рисом или пастой. За основу этого блюда взят рецепт форума

2017-04-06



реклама



Голосование