Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.8.2017




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Реклама

Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто

Автор:

курица - 1 шт.; цветная капуста - 1 шт. (небольшой кочан); помидоры - 7-10 шт. (мелкие); для соуса: сливки (жирность 10%) - около 1 стакана; соус песто (готовый) - 3-4 ст.л.; соль - по вкусу; черный молотый перец - по вкусу; растительное масло для жарки.
Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто, Шаг 01

Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия.

Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто, Шаг 02

Куриную тушку вымыть, обсушить салфетками и порезать на небольшие кусочки.

Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто, Шаг 03

Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить кусочки курицы до корочки. Посолить и поперчить по вкусу.

Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто, Шаг 04

Помидоры разрезать пополам и слегка обжарить в той же сковороде, где жарилась курица.

Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто, Шаг 05

В огнеупорную форму выложить обжаренные кусочки курицы, цветную капусту и помидоры. Еще раз слегка посолить и поперчить.

Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто, Шаг 06

Для заливки смешать песто со сливками.

Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто, Шаг 07

Вылить получившийся соус в форму с курицей. Накрыть форму фольгой и запекать в прогретой до 200С духовке около 30 минут. Затем снять фольгу, и запекать до готовности мяса. Курицу, запеченную с цветной капустой с соусом песто гарнировать рисом или пастой. За основу этого блюда взят рецепт форума

2017-04-06



реклама

Голосование

Реклама