Салат из квашеной капусты с курицей

Обычно салаты из квашеной капусты готовят с добавление овощей, фруктов или бобовых. Но оказалось, что в сочетании с мясом тоже получается совсем не плохо. К примеру, как в этом рецепте, для которого к квашеной капусте добавляют кусочки куриной грудки (отварной или запеченной в духовке). Для заправки достаточно нескольких ложек ароматного растительного масла.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

квашеная капуста - 300г
куриная грудка (вареная) - 1 шт.
зеленый лук - 4-5 перышек
укроп - по вкусу
петрушка - 3-4 веточки
растительное масло (ароматное) - по вкусу
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат из квашеной капусты с курицей, Шаг 01

Квашеную капусту промыть, если она слишком кислая, и положить в салатник.

Салат из квашеной капусты с курицей, Шаг 02

Вареную, а лучше запеченную в фольге куриную грудку (без кожи) порезать сначала ломтиками, а потом каждый ломтик - небольшими кубиками.

Салат из квашеной капусты с курицей, Шаг 03

В салатник с квашеной капустой добавить курятину, зеленый горошек, рубленый укроп, петрушку и зеленый лук. Приправить по вкусу солью и молотым перцем и аккуратно перемешать.

Салат из квашеной капусты с курицей, Шаг 04

Полить салат ароматным растительным маслом, перемешать и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

2020-09-11