Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы


Рыба под маринадом

Автор:

Рыба под маринадом - простой, вкусный и быстрый в приготовлении рецепт рыбы, запеченной под томатно-овощной смесью. В этом рецепте используется морская рыба терпуг, но так же можно приготовить и другую рыбу, в том числе и речную. Главное, чтобы она не была слишком костлявой, иначе есть ее под маринадом будет не очень удобно. Гарнир к рыбе в соусе выбирайте по своему вкусу.

Для рецепта рыбы вам потребуется:

  • рыба (терпуг) - 1 кг
  • репчатый лук - 3 луковицы
  • морковь - 2 шт.
  • томатная паста - 5 ст. л.
  • растительное масло
  • лавровый лист - 2 шт.
  • соль - по вкусу
  • черный молотый перец - по вкусу.

Рецепт приготовления рыбы:

Рыба под маринадом, Шаг 01

Рыбу если она не очищенная нужно почистить, убрать внутренности, тщательно вымыть и разрезать на кусочки толщиной приблизительно 2 см.

Рыба под маринадом, Шаг 02

Для приготовления маринада, под которым будет запекаться рыба, подготовить все овощи. Морковь натереть на крупной терке.

Рыба под маринадом, Шаг 03

Порезать лук полукольцами.

Рыба под маринадом, Шаг 04

Затем обжарить морковь и лук в сковороде на растительном масле.

Рыба под маринадом, Шаг 05

К обжаренным овощам положить томатную пасту, перец, щепотку соли и лавровый лист. Вылить 200 мл кипяченой горячей воды, перемешать и 5-7 минут тушить. Примерно через 5-7 минут маринад будет готов.

Рыба под маринадом, Шаг 06

Рыбу положить в один слой в жаропрочную форму, смазанную маслом. Кусочки рыбы приправить перцем и солью по вкусу.

Рыба под маринадом, Шаг 07

Затем поверх рыбы равномерно распределить маринад. Поставить в прогретую до 180С духовку примерно на 50 минут.

Рыба под маринадом, Шаг 08

Через 50 минут рыба под маринадом готова. Приятного аппетита!

2017-06-29


Рыба под маринадом

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама



Голосование