Грузинская кухня
Хаш из говяжьих или бараньих рубцов и ножек
говяжьи или бараньи ножки и рубцы, чеснок и соль,
Суп хаши из говяжьих рубцов и ножек
говяжьи рубцы и ножки, хлеб грузинский (белый), чеснок и соль,
Суп татариахни из говядины
говядина (грудинка), сельдерей (зелень), петрушка (зелень), лук репчатый, чеснок (толченый), стручковый и черный перец, петрушка (нарезанная, зелень), соль,
Суп бозартма из молодой курицы
курица, лук репчатый, топленое масло, кинза (зелень), соль,
Суп бозартма из курицы или индейки
курица или индейка (жирные), лук репчатый, кинза (зелень), петрушка (зелень), укроп и мята, имеретинский шафран и соль,
Суп бозартма из гуся
гусь (жирный), лук репчатый, кинза (зелень), винный уксус, стручковый перец и соль,
Суп бозартма из цыпленка
цыпленок, лук репчатый, сливочное масло, кинза (зелень), базилик, мята, эстрагон, чеснок, винный уксус, стручковый перец и соль,
Суп из баранины с картофелем и горохом
баранина, горох, курдючное сало, лук репчатый, картофель, соль и зелень,
Бозбаши - грузинский суп из баранины
баранина, курдючное сало, лук репчатый, рис (толченый), кинза (зелень), петрушка (зелень), черный перец и соль,
Суп бозбаши с ткемали
баранина, курдючное сало, лук репчатый, кинза (зелень), ткемали, алыча или слива, черный перец, соль и петрушка (зелень),
Суп бозбаши с рисом и яйцом
баранина, курдючное сало, рис, лук, яйцо (желток), кинза (зелень), эстрагон, черный перец и соль,
Суп бозбаши с фрикадельками
баранина (мякоть), бараньи кости, горох, рис, лук, помидоры, или томат-пюре, морковь, яйцо, перец, корица, гвоздика и соль,
Суп бозбаши с фрикадельками и рисом
баранина, курдючное сало, лук репчатый, рис (толченый), кинза (зелень), соль, лук репчатый, яйцо, кинза (зелень), рис (толченый), корица перец и соль,
реклама