Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.4.2018




Рецепты для пикника

Новогодние рецепты 2018 года




По восточному календарю символ наступающего 2018 года Собака. Этот знак у восточных мудрецов олицетворяет мудрость, стабильность и плодородие.

Собака - далеко не вегетарианец, поэтому чтобы угодить символу нового 2018 года - Желтой земляной собаке - при составлении меню отдайте предпочтение мясным блюдам. Начните с традиционных для новогоднего застолья нарезок, и заранее подберите рецепты новогодних закусок.

20 рецептов мясных закусок

Кучмачи - закуска из куриных потрохов по-грузински

Следом за закусками на праздничном столе традиционно выставляют разнообразные салаты. Не стоит в угоду Востоку отказываться от любимых оливье и селедки под шубой, но и ограничиваться им не надо. Выбирая рецепты салатов для новогоднего стола, ориентируйтесь, прежде всего, на свой вкус и предпочтения гостей. А уж выбрать есть из чего!

20 рецептов мясных салатов

Салат из языка с овощами и сыром

Собака любит покушать, поэтому главным украшением праздничного стола должно стать мясное блюдо. Причем оно должно быть одно на всех, большое и желательно округлой формы. Оптимально под эти требования подойдет запеченный поросенок, гусь, утка, курица или любое мясо большим куском, от которого каждый получит свой кусочек, как часть одного целого. Исключение из списка мясных продуктов – мясо кролика. Считается, что кролик – собрат Собаки, и вряд ли она обрадуется, застав собрата на блюде.

20 рецептов мяса, запеченного большим куском (свинина, говядина, баранина)

Говядина «Веллингтон»

20 рецептов утки, гуся, индейки и курицы в духовке

Утка с яблоками (без костей)

Независимо от символа года, блюда из рыбы были и остаются обязательными в новогоднем меню, так как считается, что они приносят богатство и процветание хозяину дома. Об этом помнят и на Востоке, и на Западе. К примеру, чехи по традиции ставят на стол запеченного карпа. Вы же можете выбрать любую рыбу по своему вкусу и приготовить по одному из предложенных рецептов:

20 новогодних рецептов из рыбы

Карп в панировке

Для десертов при встрече года Собаки никаких собачьих ограничений нет. Для многих новогодние праздники ассоциируются с любимыми с детства медовыми тортами и слоеным Наполеоном. Если так, то не стоит нарушать семейные традиции. К списку праздничных новогодних рецептов выпечки добавим рецепты тортов без выпечки и рецепты тортов в мультиварке. Всегда не хватает времени, чтобы приготовить к новогоднему столу всё-всё-всё и еще немного, поэтому эти рецепты очень даже могут пригодиться.

20 рецептов новогодних тортов

Заварной медовик с заварным кремом

Самым зимним напитком считается согревающий глинтвейн. Почему бы не вспомнить о нем и в праздник? Его можно приготовить перед самым приходом гостей и оставить под крышкой, чтобы он сохранял нужную температуру. И когда все гости буду в сборе, разлить по толстостенным чашкам пахнущее цедрой и пряностями горячее вино.

7 новогодних рецептов глинтвейна

Глинтвейн с яблоками и апельсинами

Пара слов о декоре новогоднего стола. Новый 2018 год считается не просто годом Собаки, но «Собаки на горе». Поэтому советуют в центре праздничного стола подготовить небольшой пьедестал, например, сложив мандарины или символизирующие достаток апельсины горкой, на который водрузить фигурку собаки. Обязательно должны быть свечи. Удачу принесут цвета в интерьере и сервировки стола з желто-золотой и коричневой гаммы.

Как вы знаете, мелочей в оформлении праздника нет. Здесь все должно быть прекрасно – и меню, и сервировка, и наряд хозяйки;) Время на подготовку праздничного меню еще есть, и мы надеемся, что наши новогодние рецепты и советы вам пригодятся. Удачи в новом 2018 году!

2017-12-30

реклама



Голосование