Закуски из яиц
Яичные тефтели
яйцо, лук репчатый, хлеб белый, картофель, мука, соль, перец, зелень, смалец, сухари молотые
Яйцо в мясном «футляре»
яйцо, мясо, белый хлеб (кусочек без корочек), лук репчатый, панировочные сухари, сухари (из подсушенного белого хлеба), горчица, соль, перец, зелень
Яйца с горчичным соусом
петрушка, зеленый лук, сливочное масло, яйцо (вкрутую), сливки, молоко, горчица, крахмал, каперсы, соль, перец
Закуска из яиц и копченого окорока
яйцо (сваренное вкрутую), копченый окорок, майонез, петрушка (зелень), соль
Яйца, фаршированные мясом курицы и луком
яйцо (сваренные), курица (отварное мясо), лук репчатый, зеленый лук, майонез, перец, соль
Яйца, фаршированные яблоками
яйцо (вареное), яблоки, майонез, лимонный сок, перец, соль
Яйца-кокот с раковыми шейками и грибами
яйцо, шампиньоны (отварные), раковые шеек, масло сливочное, зелень (свежая)
Яйца бенедикт с семгой и соусом
семга малосоленая (или форель), белый хлеб (кусочки), яйцо, сухое белое вино, сливки (жирность 35%), яйцо (желтки), лук репчатый, уксус, горчица (сухая), укроп (веточки), соль, перец
реклама