Рецепты из дыни
Блюда из дыни не так многочисленны, но о рецептах приготовления дыни стоит знать. К примеру, рецепт традиционная закуска из дыни с хамоном. Разные сорта дынь отличаются разным процентом сахаров. Соответственно, чем процент выше, тем дыня слаще. Существует несколько способов для определения спелости дыни. Для начала обратите внимание на стебель. У спелой дыни он обычно толстый в диаметре. Затем нужно нажать на корку с противоположной стороны от стебля. У недозрелой дыни корка твердая, а у спелой - слегка поддается при нажиме. А вот с дыней канталупой может быть несколько сложнее. На кожуре спелой дыни в зависимости от сорта может быть крупная сетка, а может и ровная окраска. В первую очередь дыню надо понюхать - зрелая вкусно пахнет.
Рыбный рулет с укропным соусом
рыбное филе (тонкие ломтики), петрушка (мелко нарезанная), имбирный корень, растворенный в соке 1 лимона (мелко нарезанный), манго или дыня (ломтики свежие), молоко (обезжиренное), кукурузный крахмал, укроп (измельченная зелень)
раздел: Рыбные рулеты
Белый чесночный суп с дыней и хамоном
дыня, миндаль, чеснок, оливковое масло, белый хлеб (крошки), уксус, соль
раздел: Чесночные супы, Испанская кухня
Дыня с медом и сыром рикотта
дыня (с желтой и оранжевой мякотью), мед, белый винный уксус, масло из тыквенного семени, сок и тертая цедра, мята (рубленая), сыр рикотта, ваниль (мякоть)
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Авокадо с дыней и салатом
дыня, авокадо, листья салата (для украшения салатницы), соль, перец, паприка, оливковое масло, уксус (3%)
раздел: Салаты овощные
Овощной салат по-китайски
растительное масло, лук репчатый, морковь, сельдерей (корень), красный перец, побеги бамбука, побеги сои, вареный или жареный цыпленок, вареный окорок, помидоры, дыня, шампиньоны, майонез, молоко (жирное), чатни из манго, уксус, соевый соус, карри, паприка (порошок), соль, перец
раздел: Салаты овощные, Китайская кухня
Суп минестроне с фруктами
сок томатный, сок арбуза, сок ананаса, сок, сок, мед, дыня, дыня канталупе, манго, папайя, ананас, персик, морковь, сельдерей, макароны (отварные), мята (листья)
раздел: Минестроне
Дынная гранита
дыня (кусочками), вода, сахар (зависит от сладости дыни), лимонный сок
раздел: Фрикасе
Мятный фруктовый суп
ананас (замороженный), дыня, манго, вода, сахар, мята (свежая, порезанная)
раздел: Фруктовые супы
Фрукты с зеленым чаем
зеленый жасминовый чай, сухое шерри, сахарная пудра, лайм, киви, личи, дыня (маленькая), виноград (зеленый)
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Салат из дыни с апельсинами
дыня, апельсины, рис (отварной рассыпчатый), грецкие орехи (рубленые), майонез
раздел: Салаты фруктовые, Салаты из дыни
реклама