Рецепты из кольраби
Рецепты из кольраби с фото на сайте не ограничиваются простым салатом. Обратите внимание на рецепт фаршированной кольраби. В большинстве блюд из кольраби капусту едят в сыром виде. В некоторых рецептах кольраби варят, тушат и жарят. Кольраби - стеблеплодная капуста родом из Италия. В Европе ее возделывают с XVI века. Утолщенный шарообразный стебель с запасом питательных веществ образуется в первый год жизни. После его сформирования верхушка временно приостанавливается в росте и на растении образуется утолщение. Кольраби - очень скороспелая культура - от посева семян до сбора урожая ранних сортов проходит всего два месяца. Лучше использовать молодые и нежные растения с небольшими стеблеплодами.
Кольраби (кабачки) с ветчиной
кольраби или кабачки, жир, мука, сметана, петрушка (зелень), ветчина
раздел: Рецепты из капусты, Рецепты из кабачков
Кольраби с горошком и морковью
кольраби, морковь, сахар, сыр эмменталь, кервель, шнитт-лука, зеленый горошек (консервированный), яйцо, перец, соль, мускатный орех, сливки
раздел: Рецепты из капусты
Тушеная кольраби с клецками из телятины
кольраби (молодые), картофель (вареный), лук репчатый, масло сливочное, соль, перец белый (молотый), цедра (тертая), бульон говяжий, хлеб белый (ломтик), телятина (рубленая), яйцо, орех мускатный (тертые), петрушка, укроп, кервель (зелень), фарш (колбасный консервированный)
раздел: Рецепты из капусты
Салат из кольраби с редисом, морковью и ветчиной
кольраби, яйцо, растительное масло, йогурт или простокваша, мята, зеленый лук, петрушка (зелень), соль
раздел: Салаты с капустой
Салат из кольраби с морковью и сметаной
кольраби, морковь, сметана, сельдерей (зелень), петрушка, укроп
раздел: Салаты с капустой
Салат из кольраби со сметаной, майонезом и уксусом
кольраби, сметана, майонез, уксус (3%-ный), соль, зелень
раздел: Салаты с капустой
Салат из кольраби с зеленым луком
кольраби, лук зеленый, масло растительное, соль
раздел: Салаты с капустой
Салат из кольраби с редькой и соленым огурцом
кольраби, редька, огурец (соленый), лук репчатый, перец, соль, укроп для оформления.
раздел: Салаты с капустой, Салаты из редьки
Салат из кольраби с репчатым луком
кольраби, лук репчатый, масло растительное, заправка салатная или майонез, петрушка (зелень), соль
раздел: Салаты с капустой
Капуста кольраби с морковью
капуста кольраби, морковь, лук-порей, масло растительное, орехи (ядра), сыр, соль
раздел: Рецепты из капусты
Суп из кольраби с швабскими клецками
кольраби, лук репчатый, сливочное масло, соль, белый перец (свежемолотый), мускатный орех (свеженатертый), бульон (телячий), вино, фарш (телячий), яйцо, панировочные сухари, соль, белый перец (свежемолотый), петрушка (рубленая зелень), цедра (тертая)
раздел: Овощные супы
Тушеное мясо с морковью и кольраби
коренья (для супа), чеснок, лук репчатый, говядина, корица, бадьян, перец (горошек), красное вино, растительное масло, морковь, сливочное масло, кольраби, лук репчатый, сливки, перец, петрушка
раздел: Блюда из говядины
реклама