Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Солянка по-грузински



Солянка по-грузински

Для рецепта вам потребуется:

  • филе говяжье - 160г
  • жир - 20г
  • лук репчатый - 40г
  • соленые огурцы - 40г
  • томат-пюре - 25г
  • острый соус - 10г
  • уксус винный - 5г
  • мука пшеничная - 5г
  • каперсы - 10г
  • чеснок
  • перец.

Чтобы приготовить Солянка по-грузински необходимо:

Мясо нарезать мелкими кусочками, посыпать солью, перцем, обжарить вместе с луком, добавить томат-пюре, затем добавить муку, спассеровать, развести бульоном до полужидкого состояния, заправить чесноком, винным уксусом. Затем добавить огурцы, каперсы, перец и тушить до готовности.

источник: *Кулинария, 1995


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама