Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.11.2014

 
 

Цыпленок тапака

Цыпленок тапака

Цыпленок табака - правильно ли мы называем блюдо в обиходе или нет, уже, мне кажется, не важно. Назв...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты яблочных пирогов

 
 
 
 

 
 

Суп-харчо из свинины


Суп-харчо из свинины

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • свинина (жирная) - 500г
  • лук репчатый - 5шт
  • пшено - 3-4 ст. л.
  • или вермишели - 50-60г
  • семена кинзы (толченые) - 1/2 ч. л.
  • молотая корица и гвоздика - 1/2 ч. л.
  • хмели-сунели - 1 ч. л.
  • чеснок - 2 дольки
  • зелень кинзы и петрушки - по 4 веточки
  • ткемали, кислый лаваш или винный уксус - по вкусу
  • сушеная зелень (чабера и базилика) - по вкусу, черный и стручковый перец - по вкусу
  • соль.
 
 

Чтобы приготовить Суп-харчо из свинины необходимо:

Жирную свинину обмыть нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный репчатый лук и хорошо потушить. Затем залить кипятком (7-8 стаканов), дать закипеть, всыпать пшено или вермишель и варить до готовности.

За 10-15 минут до готовности супа положить вареные и протертые через сито ткемали или предварительно намоченный и протертый через сито кислый лаваш (можно подкислить суп винным уксусом), толченые семена кинзы, молотые корицу и гвоздику, хмели-сунели, сушеную и истолченную зелень (базилика и чабера), молотый черный перец, истолченный стручковый перец с солью, истолченный чеснок и мелко нарезанную свежую зелень (кинзу и петрушку).


фото-рецепты по шагам
6 фото
5 фото
6 фото
8 фото
Мясо, тушеное с картофелем (Третий ингредиент О. Генри) Печень куриная в соусе с черной смородиной Открытый песочный пирог с черникой Кобблер с абрикосами
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Овощное харчо

В кипящую воду положить рис, через 5 мин положить пассерованный на масле нарезанный лук, а еще через 5 мин положить мелко нарезанные помидоры. В конце

Суп харчо с соевым гуляшом

Промыть рис, залить в кастрюлю с водой, посолить и поставить на огонь. Соевый гуляш залить кипятком и настоять 10 минут при накрытой крышке, промыть п

Пряное харчо по-грузински

Вымойте мясо, нарежьте кусочками 2 х 3 см, положите в большую кастрюлю , залейте 1 литром холодной воды и доведите до кипения. Шумовкой снимите пену,

Суп-харчо из свинины

[p]Жирную свинину обмыть нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный репчатый лук и хорошо потушить. Затем залить кипя

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне плита

газовая
электрическая
нет у меня плиты
другая

 
 

Реклама