Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.7.2017


Реклама


Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Индейка с айвой (керэль аивален)



Индейка с айвой (керэль аивален)

Для рецепта вам потребуется:

  • индейка - 1кг
  • айва -1/2 кг
  • топленое масло - 100г
  • мука - 1 ст.л.
  • вода или бульон - 3 стакана
  • соль, сахар - по вкусу.

Чтобы приготовить Индейка с айвой (керэль аивален) необходимо:

Мясо индейки помыть, нарезать на кусочки, посолить и обжарить со всех сторон. Hа сковороде с разогретым маслом. Поджаренное мясо переложить в котелок.

Айву желательно взять чистую, без пятнышек, так как ее рекомендуется помыть и нарезать дольками, не очищая кожуры и только удалив сердцевину. Айву обжарить в горячем масле со всех сторон до розового цвета.

Муку поджарить на сковороде без жира до светло-коричневого цвета, добавить масло, прожарить с маслом, развести водой или бульоном, размешать, прокипятить, подсолить.

Приготовленным соусом залить мясо, варить на медленном огне до полной готовности, добавить к мясу поджаренную айву и прокипятить еще 5-6 минут. Следить, чтобы айва не разварилась. Перед снятием с огня, добавить по вкусу сахар.


реклама

Еще рецепты раздела...

Реклама

Голосование

Реклама