Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты

Баба медовая


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта бабы вам потребуется:

    для теста:
    • мука - 1к
    • мед - 550г
    • дрожжи - 70г
    • сливки - 1 стакан
    • яйцо (желтки) - 10 шт.
    • сахар - 1.4 стакана
    • масло сливочное - 400г
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления бабы:

    Чтобы приготовить Баба медовая необходимо...

    Мед вскипятите и, сняв образовавшуюся пену, снимите с огня, осторожно смешайте со сливками, добавьте муку и замесите не слишком густое тесто. Дайте ему остыть до температуры парного молока, после чего введите растворенные в небольшом количестве молока или сливок вспенившиеся дрожжи, хорошо перемешайте, прикройте полотенцем, поставьте в теплое место для брожения.

    Когда тесто поднимется, добавьте растопленное, но не горячее сливочное масло, взбитые с сахаром желтки, соль и сколько потребуется муки. Тесто тщательно вымешайте, положите в формы, обильно смазанные размягченным маслом и подпыленные мукой, заполняя их до половины.

    Выпекайте при температуре 180С до готовности.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование