Морковно-овсяные маффины
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 1 шт.
- овсяные хлопья - 1/2 стакан
- мука - 1 стакан
- яйцо - 1-2 шт.
- маргарин - 100г
- соль - 1/2 ч.л.
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- кефир - 1/2 стакан
- сахар - 1 стакан
- изюм - 1/2 стакан.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Морковно-овсяные маффины необходимо...
Овсяные хлопья залить кефиром и оставить на полтора-два часа в комнатной температуре (или на ночь в холодильнике).
В миске чуть взбить яйца, смешать с сахаром, растопленным маргарином (можно заменить растительным или сливочным маслом), замоченной овсянкой и натертой на терке морковью.
В другой миске смешать муку, соль и разрыхлитель. Перемешать с жидким тестом, но не вымешивать слишком долго — главное, чтобы тесто схватилось. Добавить в тесто изюм и перемешать еще раз.
Смазать формочки для маффинов маргарином или маслом и разлить по ним тесто. Выпекать в духовке 25-35 минут (пока зубочистка, воткнутая в середину, не будет выходить сухой) при температуре 180С. Перед тем, как вытаскивать готовые маффины из формочек, остудить пару минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
