Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.8.2017




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Кекс с брокколи



Кекс с брокколи

Для рецепта вам потребуется:

  • сахарный песок - 80г
  • дрожжи - 5г
  • брокколи - 600г
  • сливочное и арахисовое масло (для смазывания формы)
  • сливочное масло - 375г
  • куркума - 4г
  • мука
  • соль - по вкусу
  • яйцо - 8 шт.

Чтобы приготовить Кекс с брокколи необходимо:

Сливочное масло растереть до состояния пасты, ввести яйца, перемешать. Добавить сахарный песок, смешанный с дрожжами, мукой, щепоткой соли и куркумы. Вымесить тесто.

Брокколи разделить на крупные соцветия, погрузить в соленый кипяток, довести до кипения. Вынуть, опустить в холодную воду. Через 5-7 минут воду слить и брокколи обсушить. Смазать форму для кекса маслом, разогреть духовку до 210°С. Форму заполнить тестом (2/3 общего объема), затем выложить брокколи головками вверх. Закрыть оставшимся тестом. Выпекать 45 минут. Не остужая, вынуть кекс из формы и выложить на подогретое блюдо. Подавать теплым.


реклама

Голосование

Реклама