Готовим.РУ Готовим.РУ Новогодние рецепты

Новинка 18.12.2014

 
 

Салат из крабовых палочек с фасолью и сухариками

Салат из крабовых палочек с фасолью и сухариками

Предлагаю попробовать очередной вариант салата из крабовых палочек. Готовится он просто и быстро, по...

 
 

Реклама

 
   
 

Новогодние рецепты

 
 
 
 

 
 

Сливочные блинчики с клюквенным соусом


Сливочные блинчики с клюквенным соусом

Для рецепта вам потребуется:

 
 
для блинчиков:
  • сливки (10%) - 500 мл.
  • яйцо - 2 шт.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • сахар - 3 ч.л.
  • мука пшеничная - 1/2 стакана
  • сливочное масло (растопленное) - 2 ст.л.
  • растительное масло - по вкусу
для соуса:
  • клюква (замороженная) - 1 стакан
  • мёд - 2 ст.л.
  • коньяк - 20 мл.
 
 

Чтобы приготовить Сливочные блинчики с клюквенным соусом необходимо:

Сливки немного подогреть, добавить соль, сахар и яйца, взбить до однородности венчиком, влить растопленное сливочное масло. Подсыпая муку, замесить блинное тесто. Дать тесту постоять при комнатной температуре 20-30 минут на столе. Пожарить тонкие блинчики.

В это же время в сотейник высыпать замороженную клюкву, добавить мед и коньяк. Поставить сотейник на плиту, накрыть крышкой, огонь минимальный, "забыть" про соус на 15 минут. Лишь один раз поднять крышку и слегка помять ягоды, но не все! Плиту выключить. Крышку снять, соус помешать и остудить.

В десертную тарелку налить соус, положить горячие блинчики (предварительно их свернуть в виде "розы") и подать к столу.


фото-рецепты по шагам
4 фото
6 фото
7 фото
3 фото
Ирландские блинчики Блинчики с мясом Запеканка из куриной грудки с беконом и хлебом Брокколи с чесноком
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Блинчики с авокадо по-мексикански

Для приготовления теста все составляющие взбивать в миксере до тех пор, пока не получится однородная масса. Тесто накрыть и оставить на 20 минут. Аво

Блинчики, обожженные в роме

В салатник насыпать 250 гр. муки, сделать углубление в центре, вылить туда 3 яйца и добавить маленькую ложку соли. Тщательно размешать до образования

Блинчики с медово-апельсиновым соусом

Смешайте мед с апельсиновым и лимонным соком и апельсиновой цедрой. На каждый теплый блинчик положите шарик мороженого, заверните и полейте соусом.

Блинчики со сливами

Сливы очистить от кожицы и косточек, мелко нарезать, засыпать сахаром, оставить на 20 минут. Яйца, растительное масло, молоко и муку смешать и взбиват

 
 

Реклама



 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне плита

газовая
электрическая
нет у меня плиты
другая

 
 

Реклама