Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 31.7.2015

 
 

Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками понравится всем, кто любит грибы. Потому что в этом блюде их много. Ризотто гото...

 
 

Реклама

 
   
 

Шашлыки и гриль

 
 
 
 

 
 

Сливочные блинчики с клюквенным соусом


Сливочные блинчики с клюквенным соусом

Для рецепта вам потребуется:

 
 
для блинчиков:
  • сливки (10%) - 500 мл.
  • яйцо - 2 шт.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • сахар - 3 ч.л.
  • мука пшеничная - 1/2 стакана
  • сливочное масло (растопленное) - 2 ст.л.
  • растительное масло - по вкусу
для соуса:
  • клюква (замороженная) - 1 стакан
  • мёд - 2 ст.л.
  • коньяк - 20 мл.
 
 

Чтобы приготовить Сливочные блинчики с клюквенным соусом необходимо:

Сливки немного подогреть, добавить соль, сахар и яйца, взбить до однородности венчиком, влить растопленное сливочное масло. Подсыпая муку, замесить блинное тесто. Дать тесту постоять при комнатной температуре 20-30 минут на столе. Пожарить тонкие блинчики.

В это же время в сотейник высыпать замороженную клюкву, добавить мед и коньяк. Поставить сотейник на плиту, накрыть крышкой, огонь минимальный, "забыть" про соус на 15 минут. Лишь один раз поднять крышку и слегка помять ягоды, но не все! Плиту выключить. Крышку снять, соус помешать и остудить.

В десертную тарелку налить соус, положить горячие блинчики (предварительно их свернуть в виде "розы") и подать к столу.


фото-рецепты по шагам
4 фото
6 фото
4 фото
7 фото
Ирландские блинчики Блинчики с мясом Куриные крылышки в йогурте с карри Запеканка из кукурузной каши с жареной бараниной
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Карибские блинчики

В миске взбейте яйца с молоком и кокосовым молоком. В другую миску просейте муку и соль. Добавьте сахар. В центре смеси из муки сделайте углубление и

Ирландские блинчики

Замесить тесто для блинчиков: развести муку с молоком и добавить яйца, масло, сахарную пудру, мускатный орех, ром, соль. Тесто по густоте должно быть

Блинчики на пиве с яблоками

Просеять муку горкой вместе с солью, сахаром и корицей. Смешать яичные желтки и половину объема пива, слегка взбить. Сделать ямку в центре горки муки

Блинчики украинские с повидлом

Желтки растирают с сахаром, вливают сливки, добавляют натертую лимонную цедру, всыпают муку и хорошо размешивают. Полученное однородное тесто смешиваю

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Грибы для готовки вы

- покупаете на рынке
- покупаете в магазине
- собираете сами
- по разному
- не ем совсем

 
 

Реклама