Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.2.2016

 
 

Теплый фасолевый салат со шпротами

Теплый фасолевый салат со шпротами

Салат из белой фасоли со шпротами заменяет первое, второе и компот. Потому что очень сытный. Фасоль ...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты фаршированной курицы

 
 
 
 

 
 

Сливочные блинчики с клюквенным соусом


Сливочные блинчики с клюквенным соусом

Для рецепта вам потребуется:

 
 
для блинчиков:
  • сливки (10%) - 500 мл.
  • яйцо - 2 шт.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • сахар - 3 ч.л.
  • мука пшеничная - 1/2 стакана
  • сливочное масло (растопленное) - 2 ст.л.
  • растительное масло - по вкусу
для соуса:
  • клюква (замороженная) - 1 стакан
  • мёд - 2 ст.л.
  • коньяк - 20 мл.
 
 

Чтобы приготовить Сливочные блинчики с клюквенным соусом необходимо:

Сливки немного подогреть, добавить соль, сахар и яйца, взбить до однородности венчиком, влить растопленное сливочное масло. Подсыпая муку, замесить блинное тесто. Дать тесту постоять при комнатной температуре 20-30 минут на столе. Пожарить тонкие блинчики.

В это же время в сотейник высыпать замороженную клюкву, добавить мед и коньяк. Поставить сотейник на плиту, накрыть крышкой, огонь минимальный, "забыть" про соус на 15 минут. Лишь один раз поднять крышку и слегка помять ягоды, но не все! Плиту выключить. Крышку снять, соус помешать и остудить.

В десертную тарелку налить соус, положить горячие блинчики (предварительно их свернуть в виде "розы") и подать к столу.


фото-рецепты по шагам
6 фото
4 фото
4 фото
7 фото
Блинчики с мясом Ирландские блинчики Салат из репы с яблоками Миндальный кулич
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Блинчики гречневые с грибами

Пшеничную муку смешайте с гречневой, влейте молоко, перемешайте, оставьте на 30 минут. Затем введите яйца, соль, перец и замесите жидкое тесто. Из при

Блинчики, запеченные с брокколи

Замесить тесто из муки, соли, яйца и молока и оставить на 10 минут подходить. Брокколи вымыть и разделить на соцветия. Лук и чеснок порубить и пассеро

Блинчики с рисом и репчатым луком

Рис промыть, отварить до готовности. Лук репчатый очистить, нашинковать и спассеровать на растительном масле. Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко

Блины капустные со сметаной

Нашинкованную капусту варить 5-10 мин в небольшом количестве воды или молока, затем пропустить ее через мясорубку, добавить манной крупы и варить еще

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Вы сладкоежка?

Да, сладкоежка
Нет, не люблю
Ем, в меру
Не скажу

 
 

Реклама