Блинчики с креветками
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 100г
- сливки - 1 стакан
- молоко - 2 стакана
- сахар - 1 ч.л.
- соль по вкусу
- креветки (варено-мороженые) - 300г
- яйцо (вареное) - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- базилик (рубленая зелень) - 1 пучок
- масло растительное - 1 ст.л.
- вино белое сухое - 1 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- сыр (твердый тертый) - 3 ст.л.
- перец черный (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Блинчики с креветками необходимо...
Для блинчиков яичные желтки разотрите с сахаром и солью, добавьте муку, влейте сливки, перемешайте, чтобы не было комков. Затем добавьте молоко, растопленное масло и взбитые белки.
Из приготовленного теста испеките тонкие блинчики.
Креветок очистите, прогревайте в вине 3 минуты, затем охладите и мелко нарежьте. Лук порубите, обжарьте на растительном масле и соедините с рублеными яйцами, мелко нарезанной зеленью, креветками, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
На блинчики разложите начинку, сверните их трубочками, уложите на смазанный маслом противень, посыпьте сыром и запекайте, пока сыр не расплавится.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
