Сицилийского картофельного пирога
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1.5кг
- бекон - 200г
- салями - 100г
- молоко - 250 мл
- сливочное масло - 100г
- яйцо - 4 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- пармезан - 200г
- сыр маццарелла - 150г
- лук зеленый - 1 пучок
- соль и приправы - по вкусу
- панировочные сухари - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сицилийского картофельного пирога необходимо...
Картофель хорошо вымыть и варить в мундире до готовности. Дать немного остыть, почистить и порезать произвольно.
Во время варки картофеля порезать салями и бекон, пармезан натереть на тёрке, маццареллу нарезать небольшими кубиками. Чеснок почистить и измельчить.
Кусочки бекона обжарьте на сковородке до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты
В миску с картофелем добавить порезанное салями, слегка взбитые яйца, молоко и сливочное масло. Всё перемешайте.
Добавить обжаренный бекон, сыры, лук, приправы, посолить и всё очень хорошо перемешать.
Духовку разогреть до 190С. Форму для выпекания смазать маслом, сверху посыпать панировочными сухарями. Выложить получившуюся массу, разровнять и посыпать сухарями. Выпекать 1 час.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
