Пироги из слоеного теста
Пирог с заварным кремом
готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 300г; для начинки: яйцо - 3 шт.; сливки (20%-ные) - 1.5 стакана; сахарная пудра - 1/4 стакана; ванильная эссенция - 1 ч.л.
Винный пирог по-эльзасски
слоеное тесто (готовое) - 400г; для маринада: белое вино - 1 стакан; телятина - 750г (или 400г телятины и 350г свинины); жгучий красный перец, черный перец, пряная зелень - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сметана - 125г.
Питивир (слоеный пирог с орехами)
готовое слоеное тесто - 500г; для начинки: масло сливочное - 50г; сахар мелкий - 2/3 стакана; миндаль - 3/4 стакана; орехи грецкие - 2/4 стакана; яйцо (желток) - 1 шт.; для украшения: яйцо - 1 шт.; сахарная пудра.
Пирог с фисташками
готовое слоеное тесто - 500г; для начинки: масло сливочное - 90г; сахар мелкий - 200г; фисташки (очищенные, несоленые) - 250г; яйцо (желток) - 2 шт.; ванильный сахар - 1 пакетик (около 10г); для украшения: яйцо - 1 шт.; молотые фисташки
Киш с овощами
слоеное тесто (готовое) - 500г; для начинки: сыр (твердый) - 100г; цветная капуста (замороженная) - 400г; стручковая фасоль - 400г; яйцо - 5 шт.; молоко - 1 стакан; соль - 1 ч.л.; растительное масло - 1 ст.л.
Австралийский мясной пирог
тесто слоеное бездрожжевое (готовое), мука, масло сливочное, вода, соль, говядина (мякоть), лук репчатый, чеснок, мука, перец черный молотый, соус вустерский, вода (или мясной бульон), тимьян сушеный, соль, кунжут семена, масло растите...
Тиропита (пирог с сыром) (II)
сыр фета, сыр гравьер (тертый), масло, молоко, яйцо (взбитое), белый соус бешамель, слоеное тесто готовое или домашнее....
Мясной пирог по-критски
баранина, мягкий сладкий творог, корица молотая, сезама, соль, перец, яйцо, масло сливочное для смазки противня, слоеное тесто...
Пирог с молотым мясом
мясной фарш, масло сливочное, яйцо, тертый сыр, лук репчатый, панировочные сухари, соль, перец, соуса Бешамель, слоеное тесто...
Пирог с орехами пекан и ромом
готовое слоеное тесто, яйцо, сахар, кукурузный сироп, ром темный, масло сливочное (растопленное), обжаренные орехи пекан (или арахис)...
Пирог из грудинки с яйцами
готовое слоеное тесто, тонкие шкварки из грудинки, яйцо, соль, перец...
Пирог с ревенем и желе из красной смородины
ревень (стебли), сахар, желе из красной смородины, сухое печенье (типа сладкого крекера), слоеное тесто...
реклама