Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.6.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Маринованный чеснок



Маринованный чеснок

Для рецепта вам потребуется:

  • чеснок
для рассола:
  • 9-% уксус - 200г
  • вода - 200г
  • соль - 20г
  • сахар - 50г
  • черный перец - 4 горошины
  • лавровый лист - 3 шт.
  • хмели-сунели - 2 ч.л.

Чтобы приготовить Маринованный чеснок необходимо:

Сначала приготовьте маринадную заливку. Смешайте компоненты. Нагрейте до закипания, тут же снимите и охладите.

Головки чеснока разделите на отдельные зубчики и снимите с них сухую оболочку. Один килограмм приготовленного таким образом чеснока перенесите в дуршлаг и, ошпарив чеснок кипящей соленой водой (50 гр. соли на 0,5 л. воды), быстро охладите, опустив дуршлаг на полминуты в таз с холодной водой.

Подготовленный чеснок уложите в стеклянную банку и залейте маринадом. Банку покройте листом плотной бумаги, обвяжите шпагатом и храните при температуре 15-22С.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама