Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 17.11.2017




Рецепты из тыквы

Зразы картофельные


Зразы картофельные
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта зраз вам потребуется:

    • картофель - 8 - 10 шт.
    • яйцо - 2 шт.
    • мука (или панировочные сухари) - 2 ст. ложки
    • лук репчатый - 1 шт.
    • масло сливочное - 3-4 ст. ложки
    для фарша:
    • грибы свежие - 200г
    • лук репчатый - 1 луковица
    • соль, перец молотый черный - по вкусу

    Рецепт приготовления зраз:

    Сырой картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Отвар слить, картофель обсушить и размять в горячем виде, как для пюре. В слегка охлажденное картофельное пюре добавить яйца, обжаренный лук, хорошо размешать и разделать на круглые лепешки.

    Затем готовят фарш из пассерованного лука, порезанных соломкой отварных грибов и специй. Фарш кладут на лепешку из картофеля, заворачивают края, панируют в сухарях или в муке и обжаривают с двух сторон.

    К столу подают с томатным и грибным соусами.


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование