Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2017




Мясные рулеты

Салат из курицы с печеными баклажанами и лимонным соусом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: запекание, маринование
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • курица (грудка) - 1 шт.
    • баклажаны - 3 шт.
    • помидоры - 1 шт.
    • лук репчатый (красный) - 1/4 шт.
    • масло оливковое - 50 мл
    • масло кунжутное - 1 ч.л.
    • соус соевый - 1/2 ч.л.
    • чеснок - 2 зубчика
    • сахар - 1/2 ч.л.
    • лимон (сок и цедра) - 1 шт.
    • кинза - 20г
    • карри (порошок, желтый) - 1 ч.л.
    • соль - по вкусу
    • йогурт - 100г
    • перец черный (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из курицы с печеными баклажанами и лимонным соусом необходимо...

    Приготовить маринад, смешав йогурт с карри и солью. Залить приготовленным маринадом куриную грудку и оставить на полчаса при комнатной температуре.

    Баклажаны разрезать на половинки, положить срезом вниз в форму для выпечки и отправить в разогретую духовку. Запекать баклажаны до мягкости при 200С. Куриную грудку так же выложить в форму и запекать до готовности в духовке одновременно с баклажанами.

    Вынуть из баклажанов печеную мякоть и нарезать на кусочки вместе с курицей. Помидоры порезать дольками, мелко нарезать красный лук. Соединить в салатнике все подготовленные компоненты.

    С лимона снять мелкой теркой цедру, из мякоти отжать сок. Смешать лимонный сок и цедру, соевый соус, оливковое и кунжутное масло, добавить измельченный чеснок и кинзу. Тщательно перемешать соус и заправить им салат. Аккуратно перемешать салат, приправить солью и перцем по вкусу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование