Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.10.2017




Рецепты из тыквы

Салат из курицы с печеными баклажанами и лимонным соусом



Салат из курицы с печеными баклажанами и лимонным соусом

Для рецепта вам потребуется:

  • курица (грудка) - 1 шт.
  • баклажаны - 3 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • лук репчатый (красный) - 1/4 шт.
  • масло оливковое - 50 мл
  • масло кунжутное - 1 ч.л.
  • соус соевый - 1/2 ч.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • сахар - 1/2 ч.л.
  • лимон (сок и цедра) - 1 шт.
  • кинза - 20г
  • карри (порошок, желтый) - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • йогурт - 100г
  • перец черный (молотый) - по вкусу.

Чтобы приготовить Салат из курицы с печеными баклажанами и лимонным соусом необходимо:

Приготовить маринад, смешав йогурт с карри и солью. Залить приготовленным маринадом куриную грудку и оставить на полчаса при комнатной температуре.

Баклажаны разрезать на половинки, положить срезом вниз в форму для выпечки и отправить в разогретую духовку. Запекать баклажаны до мягкости при 200С. Куриную грудку так же выложить в форму и запекать до готовности в духовке одновременно с баклажанами.

Вынуть из баклажанов печеную мякоть и нарезать на кусочки вместе с курицей. Помидоры порезать дольками, мелко нарезать красный лук. Соединить в салатнике все подготовленные компоненты.

С лимона снять мелкой теркой цедру, из мякоти отжать сок. Смешать лимонный сок и цедру, соевый соус, оливковое и кунжутное масло, добавить измельченный чеснок и кинзу. Тщательно перемешать соус и заправить им салат. Аккуратно перемешать салат, приправить солью и перцем по вкусу.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама