Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Салат мясной



Салат мясной

Для рецепта вам потребуется:

  • вареное мясо (говядина или свинина) - 250г
  • картофель отварной - 400г
  • помидоры свежие - 400г
  • яйцо - 1 шт.
  • заправка винегретная (см. соусы, французская кухня) - 1 стакан
  • черный молотый перец - 1\4 чайной ложки
  • соль по вкусу

Чтобы приготовить Салат мясной необходимо:

Картофель в мундире очистить и нарезать тонкими ломтиками. Холодное отварное мясо и свежие помидоры так же нарезать на тонкие ломтики. Затем укладываем все слоями: сначала слой помидоров, следом слой мяса и картофеля. Каждый слой посыпаем солью и свежемолотым черным перцем. Поливаем салат заправкой и украшаем яйцом.

источник: *Рецепты французской кухни, Москва 1991


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама