Чанахи по-моему

В процессе работы смотрела на фотки Илыча, читала комментарии Ре и Анатольса, а также видео прокрутила пару раз. Результат вышел из сложения всего этого + горшок Рёметопф. Баранчик в магазине попался молодой и безрёберный... грам 700. Обжарила его на РМ и сложила в предварительно вымоченный горшок ( для верности на дно положила несколько кружков картофеля).

Затем обжарила 2 баклажана, сложила их туда же и посыпала 3 зубками рубленого чеснока.

Затем - картошку штук 5-6 и перец горошком.

Потом обжаренный сладкий перец (2 шт.) и 2 моркови колечками.

Затем 2 луковицы, 1 горький перец и еще 3 зубка чеснока. Порубила кинзу, базилик, укроп и петрушку. Горшок - полный.

А помидоры? Уже не влезали, всего пару штук...поэтому в бульон разболтала томатной пасты, посолила и этим залила всё. Поставила в холодную духовку, включила её на 200 гр. и - на 2 часа.

Примечание:

оценить рецепт

средний бал: 4.15
голосов: 73

смотрите также