Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.2.2016

 
 

Салат Нисуаз

Салат Нисуаз

«Нисуаз» переводится как ниццкий или салат из Ниццы. Для классического салата Нисуаза нужны помидоры...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Картофельные блины с мясной начинкой
  • Баклажаны в кляре с сыром
  • Рулетики из цуккини с ветчиной на томатной подушке
  • Картофель по-деревенски
  • Лобио
  • Соте из баклажанов
  • Полпетоне по-лигурийски (картофельная запеканка с зеленой фасолью)
  • Луковые котлеты «Цибулине щастя»
  • Овощи на гриле
  • Оладьи из кабачков
  • Спаржа с голландским соусом
  • Любимые овощи «В ожидании весны»
  • Картофель «эрцгерцог»
  •  
     
     
     
     
     
     
     

    Перец, фаршированный мясом и рисом

    Автор:

    Перец, фаршированный мясом и рисом. Фотография рецепта
    перец - 1 кг; мясо - 500г; рис - 3/4 стакана; лук репчатый - 3 шт.; масло сливочное - 50г; томатный сок - около 1л (можно заменить бульоном, водой); зелень петрушки, черный перец молотый, соль - по вкусу
    Фотографии рецепта Перец, фаршированный мясом и рисом, Шаг 01

    У стручков перца срезать верхушки вместе с плодоножкой, удалить стержень с семенами, промыть в холодной воде.

    Фотографии рецепта Перец, фаршированный мясом и рисом, Шаг 02

    Для фарша мелко нарезанный лук пассеруют на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавляют перебранный и промытый рис, по желанию вливают томатный соус или нарезанные свежие помидоры, немного воды и варят под крышкой 10-15 минут. Сваренный до полуготовности рис смешивают с мясным фаршем, приправляют солью, черным молотым перцем и зеленью петрушки. Наполнить этим фаршем стручки перца.

    Фотографии рецепта Перец, фаршированный мясом и рисом, Шаг 03

    Наполненные фаршем перцы плотно уложить в широкую низкую кастрюлю, залить бульоном (можно водой или томатным соусом) и тушить на слабом огне до готовности, примерно 30-40 минут.

    2007-12-05


    оценить рецепт «Перец, фаршированный мясом и рисом»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.33
    голосов: 857

    размещен в разделах:


    похожие рецепты
    Жареный перец с помидорами и яйцом
    4 фото
    Сладкий перец, запечённый с брынзой
    2 фото
    Печеный перец
    4 фото
    Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола)
    8 фото
    Жареный перец с помидорами и яйцом Сладкий перец, запечённый с брынзой Печеный перец Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола)

         
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Вы сладкоежка?

    Да, сладкоежка
    Нет, не люблю
    Ем, в меру
    Не скажу

     
     

    Реклама