Готовим.РУ Готовим.РУ Пасхальные рецепты

Новинка 3.5.2016

 
 

Торт «Пинчер» со свежими фруктами

Торт «Пинчер» со свежими фруктами

Для приготовления торта «Пинчер» испеченный корж разрезают на две части. Нижняя часть служит основан...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Картофельные блины с мясной начинкой
  • Баклажаны в кляре с сыром
  • Рулетики из цуккини с ветчиной на томатной подушке
  • Картофель по-деревенски
  • Лобио
  • Соте из баклажанов
  • Полпетоне по-лигурийски (картофельная запеканка с зеленой фасолью)
  • Луковые котлеты «Цибулине щастя»
  • Овощи на гриле
  • Оладьи из кабачков
  • Спаржа с голландским соусом
  • Любимые овощи «В ожидании весны»
  • Картофель «эрцгерцог»
  •  
     
     
     
     
     
     
     

    Перец, фаршированный мясом и рисом

    Автор:

    Перец, фаршированный мясом и рисом. Фотография рецепта
    перец - 1 кг; мясо - 500г; рис - 3/4 стакана; лук репчатый - 3 шт.; масло сливочное - 50г; томатный сок - около 1л (можно заменить бульоном, водой); зелень петрушки, черный перец молотый, соль - по вкусу
    Фотографии рецепта Перец, фаршированный мясом и рисом, Шаг 01

    У стручков перца срезать верхушки вместе с плодоножкой, удалить стержень с семенами, промыть в холодной воде.

    Фотографии рецепта Перец, фаршированный мясом и рисом, Шаг 02

    Для фарша мелко нарезанный лук пассеруют на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавляют перебранный и промытый рис, по желанию вливают томатный соус или нарезанные свежие помидоры, немного воды и варят под крышкой 10-15 минут. Сваренный до полуготовности рис смешивают с мясным фаршем, приправляют солью, черным молотым перцем и зеленью петрушки. Наполнить этим фаршем стручки перца.

    Фотографии рецепта Перец, фаршированный мясом и рисом, Шаг 03

    Наполненные фаршем перцы плотно уложить в широкую низкую кастрюлю, залить бульоном (можно водой или томатным соусом) и тушить на слабом огне до готовности, примерно 30-40 минут.

    2007-12-05


    оценить рецепт «Перец, фаршированный мясом и рисом»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.33
    голосов: 857

    размещен в разделах:


    похожие рецепты
    Жареный перец с помидорами и яйцом
    4 фото
    Сладкий перец, запечённый с брынзой
    2 фото
    Печеный перец
    4 фото
    Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола)
    8 фото
    Жареный перец с помидорами и яйцом Сладкий перец, запечённый с брынзой Печеный перец Фаршированный перец «Летний» (с рисом и сыром горгонзола)

         
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    У вас на кухне есть духовка?

    Да, есть
    Нет, нету
    У меня печка

     
     

    Реклама