Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 31.7.2015

 
 

Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками понравится всем, кто любит грибы. Потому что в этом блюде их много. Ризотто гото...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Картофель, фаршированный грибами
  • Рисовая долма с мятой
  • Зеленая спаржа в хлебных крошках
  • Картофель «эрцгерцог»
  • Гурме сапзи - зелёное рагу по-ирански
  • Сырная запеканка с цуккини и грецкими орехами
  • Картофельная запеканка (Белорусская кухня)
  • Соте из баклажанов
  • Пряная морковь
  • Кабачки фаршированные рыбой
  • Долмадакия
  • Луковые котлеты «Цибулине щастя»
  • Цветы кабачков в кляре (Fiori di zucca)
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Перец, фаршированный мясом и рисом

    Автор:

    ........
    Перец, фаршированный мясом и рисом. Фото-рецепт
    перец - 1 кг; мясо - 500г; рис - 3/4 стакана; лук репчатый - 3 шт.; масло сливочное - 50г; томатный сок - около 1л (можно заменить бульоном, водой); зелень петрушки, черный перец молотый, соль - по вкусу
    Фото 01

    У стручков перца срезать верхушки вместе с плодоножкой, удалить стержень с семенами, промыть в холодной воде.

    Фото 02

    Для фарша мелко нарезанный лук пассеруют на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавляют перебранный и промытый рис, по желанию вливают томатный соус или нарезанные свежие помидоры, немного воды и варят под крышкой 10-15 минут. Сваренный до полуготовности рис смешивают с мясным фаршем, приправляют солью, черным молотым перцем и зеленью петрушки. Наполнить этим фаршем стручки перца.

    Фото 03

    Наполненные фаршем перцы плотно уложить в широкую низкую кастрюлю, залить бульоном (можно водой или томатным соусом) и тушить на слабом огне до готовности, примерно 30-40 минут.

    2007-12-05

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.34
    голосов: 825

    смотрите в разделе
    4 фото
    2 фото
    4 фото

      ........
     
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Грибы для готовки вы

    - покупаете на рынке
    - покупаете в магазине
    - собираете сами
    - по разному
    - не ем совсем

     
     

    Реклама