Случайный рецепт
Реклама
Рецепты из раздела
|
 |
|
 |
| |
Картофельный суп-пюре с сыром
Автор: Елена Покровская
Увеличить  |
картофель - 500г; вода - 2.5-3л; сливочный сыр (плавленый) - 150г; сливки (20%-ной жирности) - 200мл; соль - по вкусу
|
| Картофель очистить, залить водой, довести до кипения, приправить солью и готовить до мягкости картофеля. Шумовкой выловить картофель, дать ему немного остыть, после чего измельчить в блендере, добавив немного картофельного отвара. Перелить получившуюся массу обратно в кастрюлю с картофельным отваром. Довести суп до кипения и уменьшить огонь. |
| Добавить в суп сыр. Помешивать, пока сыр полностью не расплавится. |
| Влить в суп сливки, прогреть (не кипятить!), после чего горячий суп можно разлить по тарелкам. Украсить зеленью и подавать с мягкой лепешкой. |
| 2009-01-12 |
Примечание: В суп, вместе с измельченным картофелем, можно добавить пюрированную консервированную кукурузу. Но это, если вы любите кукурузу в любом виде, т.к. ее вкус в картофельном супе будет очень заметен.
|
|
оценить рецепт
средний бал: 4.38 
голосов: 8
|
смотрите также
|
|
|
 |
|
 |
|
Интересная реклама
Голосование
|
