Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Жюльен с курицей, грибами, ветчиной



Жюльен с курицей, грибами, ветчиной

Для рецепта вам потребуется:

  • курица - 1 шт.
  • шампиньоны - 200г
  • копченая ветчина или окорок - 200г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • сметана - 100г
  • сыр (мягкий) - 100г
  • маслины - 40-45 шт.

Чтобы приготовить Жюльен с курицей, грибами, ветчиной необходимо:

Отварить курицу до готовности (в соленой воде). Нашинковать лук, обжарить в растительном масле вместе с промытыми (но не отваренными!) нарезанными шампиньонами (посолив и поперчив). Далее добавить столовую ложку муки и мелко нарезанное куриное мясо, немного бульона, продолжая обжаривать.

Затем все переложить в глубокую посудину типа гусятницы (но поменьше), добавить куриный бульон (щедро), сметану (так же), накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку. Тушить недолго, минут 15, засыпать тертым сыром, снова поставить в духовку, и держать там пока сыр не расплавится. Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде.


фото-рецепты по шагам

реклама

Реклама

Голосование

Реклама